La escena ocurrió en la tradicional recepción que cada año ofrecen los Reyes en el Palacio Real de Madrid con motivo de la Fiesta Nacional, según explicaron a IDEAL algunos de sus protagonistas. A ella acudieron como es habitual los presidentes de las diputaciones, con sus respectivas parejas, entre ellos el presidente de la corporación jienense, Moisés Muñoz Pascual y esposa. Esta, en un momento dado, entabló conversación con la Reina, explicándole quién era. Acto seguido, Doña Sofía le hizo un gesto al presidente de la Diputación requiriendo su presencia. Estaba acompañado en ese instante por el rector de la Universidad de Jaén, Manuel Parras Rosa.
Ambos se acercaron y la Reina les preguntó cómo se presentaba la campaña de aceituna, ensalzando las virtudes del oro verde, como lo llamó. Pero sobre todo se interesó por si en la provincia de Jaén todavía se seguía vendiendo el aceite de oliva a granel a los italianos. La comercialización es precisamente uno de los caballos de batalla del sector y de las administraciones públicas de la provincia, con el fin de que el valor añadido del producto no se vaya fuera. Más aún en años de bajos precios del aceite, lo que ha acelerado el proceso de concentración de la producción para poder vender a mejores precios.
Tanto el presidente de la Diputación como el rector de la Universidad expresaron su satisfacción porque Doña Sofía estuviera al tanto de uno de los principales problemas del sector y porque se interesara por ello. La Reina incluso abogó por un mayor esfuerzo en marketing, para que los productores jienenses puedan vender directamente al público su aceite en lugar de hacerlo a granel para que otros lo envasen y obtengan el valor añadido. En ello coincidió plenamente el rector, que dijo saber algo al respecto puesto que es catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados (aparte de autor de varios estudios sobre la comercialización del aceite de oliva).
Visita anterior
Doña Sofía visitó hace dos años la exposición ‘Tierras de Olivo’ en sus sedes de Úbeda y Baeza y degustó un almuerzo hecho a base de aceite de oliva virgen extra en la Hacienda La Laguna, compuesto por espinacas esparragadas de Jaén con huevo escalfado, picatostes y su majado al aceite picual; y de segundo plato, suprema de bacalao confitado en aceite de oliva con arroz venere, verduritas en brunoise, salsa de ajo dulce y huevas de salmón.
Información obtenida de:
http://www.ideal.es/jaen/v/20101015/jaen/reina-interesa-campana-aceite-20101015.html
