Posts Tagged ‘oro verde’

Aceite de Jaén hasta en la Conchinchina

Miércoles, enero 18th, 2012

watson entity extraction in discovery El sector olivarero ha generado muchas noticias. El 90 por ciento de ellas -por hacer una estimación ‘a ojo de buen cubero’- han sido negativas. Soponcio tras soponcio. Pero también ha habido un 10 por ciento positivas. Que invitaban al optimismo. ¿Entre ellas? Pues que, al menos, las ventas de aceite han registrado un aumento más que notable. Sea porque el producto es más barato, sea porque las campañas de promoción están funcionando, sea por lo que sea, el mercado creció la pasada campaña un 4,8 por ciento, hasta 1.376.7000 toneladas. Récord. El consumo subió dentro de España, pero sobre todo fuera. Hemos enviado mucho más ‘oro verde’ fuera, pero lo más importante es que se ha enviado a muchos más países. Y esto es importante por aquello que decía Machado: «Caminante no hay camino, se hace camino al andar». La cuestión es que, según la base de datos de comercio exterior (gestionada por el Consejo Superior de Cámaras), los aceites de oliva ‘made in Jaén’ llegaron en los siete primeros meses de 2011 a un total de 57 naciones. En el mismo periodo de 2010 se contabilizaban 49. No hay precedentes de un incremento tan importante. Bulgaria, Costa Rica, Emiratos Árabes, Guatemala, Guinea Ecuatorial, Honduras, Hong Kong, India, Kuwait, Malta, Nueva Zelanda, Sri Lanka, Qatar, Tailandia… y así hasta 57.

mères adolescentes et scolarité Los porqués de esta eclosión ya se han apuntado unas líneas más arriba. Confluyen varios factores, aunque hay uno especialmente trascendente: hay necesidad de vender más, pero sobre todo hay necesidad de vender más caro. Y ahora mismo la única forma de conseguirlo es mirar fuera de la piel de toro. La identificación de la grasa vegetal con la salud y la excelencia gastronómica son las principales bazas para irrumpir con garantías de éxito en ‘tierras extrañas’ o para consolidar posiciones en plazas de un enorme potencial. Y además, con unos márgenes comerciales sensiblemente mejores a los de España -hablamos lógicamente de zumos embotellados y de calidades superiores-. El primer caso podría ser el de Canadá, donde entre enero y julio se han enviado 4.200 kilogramos. Una pica en Flandes (de Norteamérica). Mientras que el arquetipo del segundo de los supuestos -donde ya estábamos y ganamos peso- podría ser Estados Unidos o Japón, donde los números mejoran ejercicio tras ejercicio. Los aceites de Jaén también se están abriendo un hueco entre ‘los emergentes’. El pasado 2010 ya se exportaron 470.100 kilogramos a Brasil o 322.900 a China, las potencias que están llamadas a tirar de la economía mundial.

sudans ambassade i oslo La racha continúa

donnernder sturmrochen wow Lo relevante es que la buena racha continúa. Las primeras notas apuntan a sobresaliente. Según las estadísticas de la Agencia para el Aceite de Oliva, en octubre se mandaron 75.000 toneladas allende nuestras fronteras. O sea, un 14,3 por ciento más que el promedio del último cuatrienio, que se sitúa en 65.600 toneladas. Sí estamos, sin embargo, un ‘pelín’ por debajo del año anterior, cuando se alcanzaron la friolera de 79.300 toneladas (la plusmarca de ese mes). Las expectativas apuntan a que se rebasará el promedio de 69.000 toneladas mensuales del curso anterior. Por lo pronto, la primera reválida ya está superada.

bilens varehus brumunddal click Información obtenida de:
http://www.ideal.es/jaen/v/20111205/jaen/aceites-jaen-hasta-conchinchina-20111205.html

Los olivares de Andalucía se asoman al borde del precipicio

Miércoles, enero 11th, 2012

http://objectpass.com/2018/09 zoo jobs in pune Desde que hace tres mil años los fenicios trajeron el aceite de oliva a las costas españolas, en pocas ocasiones el oro verde ha vivido una encrucijada de tal magnitud como la de los últimos años.

mode komt terug Quizá habría que remontarse a la Revolución Industrial (la llegada del hierro transformó la oleotecnia con las prensas de fundición) para hallar una coyuntura tan importante para uno de los contados sectores en los que España es el líder mundial indiscutible.

briefmarken verkaufen stuttgart here Los frentes abiertos son numerosos y variados: caída de precios y rentabilidad; recrudecimiento de la prolongada guerra entre productores, envasadores y distribuidores; creciente competencia de terceros países; giro estratégico de las cooperativas en su política de alianzas; nuevos sistemas de cultivo; adquisición de olivares fuera de España…

elsebeth egholm rækkefølge El asunto más alarmante y que, en último término, ha activado un efecto dominó del que aún se desconocen sus consecuencias futuras, es el desplome de su valor.

http://nothingexplain.site/2018/09 oiseau ibis en thailande Hay una paradoja. Se registran los mejores ratios de consumo y de producción, pero atraviesa el desierto más largo a causa de la dura crisis de precios en origen. Y lo hace con una espada de Damocles: la reforma de la PAC, en la que se plasman las ayudas públicas hasta el año 2020. Un documento que supone, según el propio Gobierno, un “hachazo” al olivar, un sector que representa el 24% de la producción agraria en Andalucía y la actividad principal de 300 localidades.

spoken nglish to bengoli check Este hundimiento de los precios, que acumulan tres años por debajo del umbral de la rentabilidad, es el principal causante de esta compleja coyuntura.

very important training go El sistema ‘poolred’, que extrae la media obtenida tras las operaciones de compraventa en el mercado de aceites de todas las calidades, lo pone en evidencia: desde hace tres años en contadas ocasiones se ha superado la barrera de los dos euros por kilogramo, tocando suelos de 1,7 euros. Las pérdidas acumuladas de los agricultores superan ya los 2.500 millones de euros, según COAG.

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¿Por qué se ha llegado ahora a esta situación? Es la consecuencia directa de la falta de tamaño de los productores. Al principio de esta crisis existían en la Comunidad Autónoma más de 700 operadores para cinco grandes distribuidores. Hoy, gracias a ayudas de la Junta de Andalucía a la concentración de la oferta (casi ocho millones de euros desembolsados), 145 empresas se han unido, fusionado o integrado en doce firmas.

kinetic jebo herring Pretenden negociar de tú a tú con la industria envasadora. Aun así, sigue habiendo una gran atomización, en ocasiones, hay poco profesionalización; mientras que los envasadores están concentrados. Estos últimos, por su parte, vienen adquiriendo desde hace varios años olivares en el exterior -sobre todo en Portugal, Latinoamérica y el Norte de África- para garantizarse el suministro, al tiempo que están desarrollando cultivos superintensivos.

delfin sengecenter solrød check La cooperativa pionera en uniones en el sector es Hojiblanca, que ya alcanza una producción de 200.000 toneladas (un 20% de todo lo que genera el olivar andaluz). Su director general, Antonio Luque, lo tiene claro: “La concentración es imprescindible, pues la capacidad de negociación con los grandes operadores es mínima”.

havecenter i greve Pese a los logros obtenidos, la tormenta también deja daños en el grupo. “Comercializamos el producto y lo consolidamos, seguimos creciendo mirando hacia fuera, pero los pasos son insuficientes, puesto que nuestros socios siguen vendiendo el aceite a un precio muy bajo”, afirma, tras calificar de “muy preocupante” una situación que requiere “cambios estructurales”.

salaire employé administratif Pero la paradoja llega cuando se analiza el resto de cifras. Todas las demás ratios deberían ser motivo de euforia para los productores. El consumo mundial no ha dejado de crecer, duplicándose respecto a la producción media de hace dos décadas, con mercados al alza como Estados Unidos o Australia y una estabilización en las plazas europeas.

spørger dig selv Gracias a esas cifras se está vendiendo prácticamente todo lo producido, con records en las exportaciones. En el último año se incrementaron un 6%, alcanzando en España las 820.000 toneladas y en Andalucía las 436.000.

http://subjectagree.space/2018/09 bericht ndr falsche ćemo Junto a estos aspectos hay otro que también debería ayudar a mejorar la situación: la estabilidad en la producción. El primer aforo del aceite espera 1.132.000 toneladas esta campaña, prácticamente la misma cifra que la anterior y un 10% más que la media de las últimas cuatro.

december in het turks click La nueva PAC, la puntilla
Ahí terminan la buenas noticias, ya que el borrador de la reforma de la PAC, que dibuja el nuevo escenario de ayudas a la agricultura para el periodo 2014-2020, ha caído como un jarro de agua fría en el sector andaluz, que cuenta con más de 800 almazaras y del que dependen 250.000 familias.

marie pfeiffer hamburg see La ‘tasa plana’, a través de la que se homogeneizan las ayudas a todos los cultivos y se eliminan los derechos históricos de países como España o Francia, el previsible recorte presupuestario -habrá que repartir entre 27 naciones- y la ausencia de mecanismos de regulación del mercado y, por ende, de los precios son sólo algunos de los principales caballos de batalla.

betreuung englisch deutsch view Los primeros cálculos de la organización agraria Asaja plantean una reducción de hasta el 50% en las ayudas al olivar, que en Andalucía alcanzan hoy los 800 millones.

nachmieter selbst suchen Motivos para la preocupación
En este duro contexto, España debe luchar para mantener el liderazgo. En un grupo de naciones sin tradición en este campo -Australia, EEUU o China- se ha desatado la fiebre del oro… verde. En paralelo, las plantaciones se multiplican en los competidores históricos de España, como Marruecos, Portugal, Túnez y, últimamente, Argentina y Chile.

karakter gennemsnit stx check Zonas, además, en las que los costes son inferiores gracias en gran parte a una mano de obra más barata y a unas autoridades que hacen la vista gorda en materia medioambiental.

http://busylower.com/2018/09 georgs pizza klitmøller Información obtenida de:
http://www.expansion.com/2011/11/23/empresas/distribucion/1322082910.html

España es líder indiscutible en el sector del aceite de oliva en la Unión Europea

Viernes, octubre 14th, 2011

vorrundenspiele deutschland wm 2018 check España puede presumir de ser el gran dominador del sector del aceite de oliva en el mundo. Es líder en producción y exportación y lo va a seguir siendo cuando finalice la presente campaña el próximo mes de octubre. Con la Unión Europea como principal destino del ‘oro verde’ nacional, los terceros países cobran cada vez una mayor importancia y España se acerca ya, en ventas extracomunitarias, a las cifras de Italia, que exportará este año menos e importará más.

http://crashenjoy.live/2018/09 familielægen nyborg knage og kaae El liderazgo de España en el sector oleícola está lejos de cualquier atisbo de duda. Sus cifras de producción y comercialización son cada vez mayores y sus tradicionales competidores, principalmente Italia y Grecia, apenas pueden seguir la estela del ‘oro líquido’ made in Spain. Según datos de la Comisión Europea, más del 60 por ciento del aceite de oliva producido en el territorio comunitario lleva sello español, mientras que Italia, Grecia y Portugal se reparten el resto del pastel.

http://soupbranch.com/2018/09 samen kerk tiel Algo parecido ocurre en el caso de las exportaciones, también lideradas por España. Y las cifras van a más. Así, si bien en la campaña 2009/2010 se exportaron casi 800.000 toneladas de aceite de oliva, para la 2010/2011 Bruselas habla de hasta 890.000, esto es, un 15 por ciento más.

pillars of creation click El ‘bajón’ italiano

plaatjes van jaloers zijn Este repunte de las ventas nacionales al exterior coincide con el retroceso exportador de su principal competidor: Italia, que según la Comisión Europea pasará de vender 327.500 toneladas el pasado año a 312.000 en éste (-4,7 por ciento). Pero aunque el dominio en los mercados europeos de España es absoluto (destina allí el 78 por ciento de sus ventas, teniendo como principal cliente al país transalpino), la propia Italia es hasta la fecha la gran dominadora en los terceros países, donde envía el 60 por ciento de su aceite.

kneeling chin ups No obstante, las tornas comienzan también a cambiar en este punto y España viene recortando mucho las distancias en la última década. De hecho ya exporta prácticamente la mismas toneladas que su vecino italiano, ayudando a que las ventas comunitarias a países exteriores se sitúen ya en las 400.000 toneladas, un 25 por ciento más que diez años atrás.

outlander sæson 3 Un ejemplo de esta evolución positiva española se encuentra en los Estados Unidos, principal mercado exterior para el ‘oro verde’ europeo —de las más de 260.000 toneladas que recibe cada año, el 80 por ciento llega de la Unión Europea—. Italia destina allí el 36 por ciento del aceite que vende fuera de sus fronteras, y España solo el seis, aunque la diferencia no para de reducirse. De hecho, según el informe de la Comisión Estados Unidos ha pasado de importar, en 2005, 160.000 toneladas de Italia y apenas 40.000 de España, a unas 135.000 y casi 70.000, respectivamente, en 2010.

deli de luca drammen Otro productor oleícola comunitario, Grecia, apenas ha variado en los últimos años sus cifras en el mercado norteamericano, donde vende unas 3.000 toneladas anuales. Precisamente, el país Heleno también está aprovechando la coyuntura de aumento de consumo mundial de aceite de oliva para situar su producto en los diferentes mercados, y se prevé que sus exportaciones crezcan este año un trece por ciento. Portugal y Francia, por su parte, apenas van a ver variadas sus cifras, según la información de la Comisión Europea.
Además de Estados Unidos, el informe destaca otros mercados que están resultando claves para el zumo de aceituna de la UE. Se trata de Brasil, Japón, Rusia, China e India, por este orden, todos ellos en continua evolución ascendente.

eric alberto marhaug see De manera paralela al despegue de las exportaciones europeas, las importaciones se han visto reducidas de manera generalizada, sobre todo en España. De este modo, van a caer previsiblemente un 43 por ciento, quedando en apenas 30.000 toneladas. En Italia, por su parte, descenderán en torno a un tres por ciento, aunque se mantendrá como el gran importador de aceite (sobre todo español) del mundo, con medio millón de toneladas al año. Portugal y Francia también reducirán sus compras, mientras que Grecia será el único país que las aumentará, un 43 por ciento.

sources a vandoncourt here Consumo y precios

gala schoen jongen click Una de las grandes preocupaciones del sector español en los últimos tiempos ha sido el estancamiento del consumo interior, que difería del crecimiento comercializador del país. Sin embargo, y pese a que Italia ocupa el primer lugar en este apartado (con 675.000 toneladas), las previsiones son optimistas y se estima un aumento del diez por ciento en este ejercicio, situando el consumo interno en España en casi 600.000 toneladas. Y ello pese a que los expertos hablan de las dificultades que supone aumentar la ingesta de aceite de oliva en un país como éste con un, de por sí, alto consumo per cápita. Respecto al resto de países, destaca una ligera caída en Italia, un leve ascenso en Grecia y cifras similares al pasado año en Portugal y Francia.

Tampoco es líder España (y que se lo pregunten a los oleicultores nacionales) en materia de precios. Según Bruselas, mientras las cotizaciones en origen del virgen extra en Italia se ha situado por encima de los 3,5 euros el kilo la mayor parte de la campaña, en España y Grecia apenas han llegado a los dos euros.

Situación parecida es la acaecida en el virgen, donde si bien estos dos últimos países vienen soportando precios de entre 1,7 y 1,8 euros el kilo, en la vecina Italia se ha llegado a los 2,3. Solo en el lampante los números son superiores en España que en el resto del territorio comunitario.

Si desea tener esta información en formato PDF, pincha esta dirección http://www.diariodigitalagrario.net/vdp/bin/index.asp?a=IN ó bien copiela en la barra de su navegador. En esta dirección encontrará en la página 16 de la publicación Europa Agraria. Asimismo tendrá el histórico del 2011 de las publicaciones del Grupo Europa Agraria.

Información obtenida de:
http://www.diariodigitalagrario.net/versiones/rc2/articulo2.asp?id=51744

La venta de aceite ecológico andaluz envasado se dispara un 28 por ciento y suma casi cuatro millones de kilos

Viernes, octubre 14th, 2011

La venta de aceite de oliva andaluz de producción ecológica ya envasado se ha incrementado en más de un 28 por ciento en 2010 con respecto a los datos del año anterior y, de hecho, con una cifra total cercana a los cuatro millones de kilos, sigue recortando distancias con la venta de aceite ecológico a granel, que sumó 5,7 millones de kilos en 2010.

En concreto, según los datos facilitados este lunes por el presidente del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE), Francisco Casero, y por el delegado de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía en Córdoba, Francisco Zurera, el pasado año la venta total de aceite ecológico andaluz llegó a los 9,6 millones de kilos, un 7,17 por ciento más que en 2009.

De esa cifra, la venta a granel sigue siendo la mayor (5,7 millones de kilos) y se incrementó ligeramente, pero la venta de aceite envasado (3,9 millones de kilos) se le acerca un poco más cada año y ya alcanza el 40,7 por ciento del mencionado total de 9,6 millones de kilos. De esa cifra, 2,8 millones de kilos (1,2 envasados y 1,5 a granel) se vendieron en España, con una subida de casi un 20 por ciento en el envasado.

La mayor parte de la producción de 2010 (4,1 millones de kilos a granel y 2,7 millones envasados) se vendió fuera de España, en 43 países de los cinco continentes, siendo Francia el principal comprador extranjero, con 1,7 millones de kilos, de los que 1,2 fueron a granel y 511.017 kilos los compró envasados, cifra ésta última que creció un 103,68 por ciento respecto a 2009.

El segundo lugar lo ocupa Italia, que se mantiene, con 1,6 millones de kilos, ninguno de ellos envasado, como el principal comprador de aceite ecológico andaluz a granel, que luego comercializa como propio, sobre todo en Estados Unidos, aunque en este mercado ya está entrando con fuerza el aceite ecológico andaluz envasado, con 337.734 kilos, a los que se suman 141.271 kilos de aceite a granel.

Pero el que ocupa el tercer puesto, en cifras globales, es Japón, que en 2010 importó casi un millón de kilos de aceite ecológico andaluz, de los que la inmensa mayoría (930.212 kilos) fueron de aceite envasado, lo que lo coloca como el primer comprador del oro verde ecológico andaluz envasado, por delante de Francia y de Estados Unidos, mientras que el cuarto puesto en esta categoría lo ocupa Dinamarca, que compró el pasado año 182.548 kilos de aceite envasado, una cifra un 113 por ciento superior a la de 2009.

Suecia y Finlandia, con más de 100.000 kilos de aceite envasado cada uno, hacen que los países escandinavos se sitúen como un mercado consolidado y en crecimiento para la producción ecológica andaluza de aceite envasado, aunque en cifras globales, sumando la venta a granel y de envasado, Alemania, Reino Unido y Bélgica, están por delante de Escandinavia, mientras que fuera de Europa el aceite ecológico andaluz llega países como Corea, China, Australia, Taiwán, Canada, Colombia, Sudáfrica, Rusia, Israel, Tailandia, Kuwait o Vietnam, entre otros. CÓRDOBA,

En cabeza

En cuanto a la procedencia del aceite ecológico andaluz que se vende dentro y fuera de España, la provincia de Córdoba acapara el 86,36 por ciento de la venta de aceite envasado y comercializa el 72 por ciento, incluido a granel, del total andaluz, es decir, de los 9,6 millones que alcanza la producción de Andalucía.

Finalmente, en lo referido a superficie de olivar ecológico en Andalucía, que suma 46.902 hectáreas, Córdoba tenía en 2010 un total de 18.939 hectáreas, siendo Sevilla la segunda, con 11.242 hectáreas. Ambas provincias, además, han incrementado en lo que va de 2011 la superficie destinada a este cultivo, en 3.730 y 1.422 hectáreas, respectivamente. El total de incremento en superficie registrado este año en Andalucía es de 8.885 hectáreas.

Información obtenida de:
http://www.20minutos.es/noticia/1149403/0/

Jaén rozará esta campaña producción récord de aceite

Jueves, enero 6th, 2011

En un cultivo con milenios de historia las tradiciones siempre son importantes. En el olivar desde luego lo son. La Fiesta de la Aceituna de Martos, que marca el inicio oficioso de la recolección en la comarca que fabrica más aceite de oliva en todo el mundo, se ha convertido ya en eso, en una costumbre. Treinta ediciones, con ésta de ayer, lo avalan. Pero más allá de los componentes culturales del festejo, reflejados en el ‘collage’ fotográfico que se adjunta en esta crónica, el evento despierta un interés especial porque es allí, a las puertas del teatro Álvarez Alonso, donde el político de turno, normalmente un alto cargo de la administración autonómica, anuncia el segundo aforo de la campaña, una información de enorme interés ya que vaticina cuánto género se ofertará desde Andalucía, una comunidad que aporta el 83 por ciento de la cosecha nacional, y da una idea de cómo pueden fluctuar los precios a corto, medio e incluso a largo plazo. ¿Y cuál es la situación en estos instantes? Pues que el ‘oro verde’ se sigue cotizando como ‘hojalata verde’, a 1,93 euros el kilogramo, según el sistema Pool Red. O lo que es lo mismo, un 25,4 por ciento por debajo del umbral de la rentabilidad para la generalidad de los agricultores, fijado en 2,42 euros el kilogramo según el propio Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. Y así llevamos 730 días con sus 730 noches, que se dice pronto.
Pues eso, que a tenor del segundo estudio realizado sobre el terreno por los técnicos de la Consejería, la provincia generará 535.000 toneladas, lo que supone una corrección al alza del 3,9 por ciento respecto a las primeras estimaciones formuladas hace un mes. Estas 535.000 toneladas significan tan sólo un 5 por ciento menos que el ejercicio anterior, que se cerró con cifras récord. Estamos, por tanto, ante una campaña que se podría calificar de ‘casi récord’. Buena noticia. ¿O no? Es cierto que habrá mucha cantidad -posiblemente también mucha calidad- pero es igual de cierto que ésta no es la coyuntura más propicia para que el zumo de las aceitunas se revalorice cuanto antes ese 25 por ciento que precisarían los olivicultores para no tener que ponerle dinero al negocio por tercer año consecutivo. Por eso, ahora más que nunca, cualquier cifra, declaración o argumento es relevante.
Ley del Olivar
Todos estos números los proporcionó la secretaria general del Medio Rural y Producción Ecológica de la Consejería de Agricultura y Pesca, María Isabel Salinas, que fue la encargada de pregonar la Fiesta de la Aceituna. Antes de subir a la tribuna de oradores, destacó la importancia de la Ley del Olivar de Andalucía, cuyo principal objetivo es garantizar la subsistencia de unos 300 municipios de la región cuya economía depende fundamentalmente de este sector. También mostró su preocupación por la depreciación del aceite, una circunstancia que achacó a la fuerte concentración de la distribución alimentaria en torno a cinco grandes grupos con implantación en toda la Unión Europea, frente a la extrema atomización del segmento de los productores.
Junto a ella comparecieron otras dos autoridades que también tenían cosas interesantes que manifestar. El delegado de Agricultura, Roque Lara, indicó que las plantaciones no han resultado dañadas por el temporal que ha azotado Jaén durante estos días y que ha dejado fuertes precipitaciones, tormentas con pedriscos y rachas de viento de 86 kilómetros a la hora. Lara si trasladó la inquietud de los oleicultores ante la expectativa de que la faena fuera muy trabada por las inclemencias meteorológicas. La alcaldesa de Martos, Sofía Nieto, también entró al trapo de los periodistas y no dudó en valorar la difícil situación que atraviesa una de las principales empresas del municipio, Oleomartos, a punto de presentar suspensión de pagos voluntaria en el juzgado por la dificultad de refinanciar su deuda con los bancos. «Lo que le está pasando a Oleomartos no es la consecuencia de una mala gestión -aclaró Nieto- sino a una presunta estafa». «El Ayuntamiento y la Junta les estamos apoyando para sacar a flote noventa puestos de trabajo, muchos de ellos radicados en la localidad», afirmó.

Información obtenida de:
http://www.ideal.es/jaen/v/20101209/provincia/jaen-rozara-esta-campana-20101209.html

La Reina se interesa por la campaña de aceite y si aún se vende a granel

Jueves, octubre 21st, 2010

La escena ocurrió en la tradicional recepción que cada año ofrecen los Reyes en el Palacio Real de Madrid con motivo de la Fiesta Nacional, según explicaron a IDEAL algunos de sus protagonistas. A ella acudieron como es habitual los presidentes de las diputaciones, con sus respectivas parejas, entre ellos el presidente de la corporación jienense, Moisés Muñoz Pascual y esposa. Esta, en un momento dado, entabló conversación con la Reina, explicándole quién era. Acto seguido, Doña Sofía le hizo un gesto al presidente de la Diputación requiriendo su presencia. Estaba acompañado en ese instante por el rector de la Universidad de Jaén, Manuel Parras Rosa.
Ambos se acercaron y la Reina les preguntó cómo se presentaba la campaña de aceituna, ensalzando las virtudes del oro verde, como lo llamó. Pero sobre todo se interesó por si en la provincia de Jaén todavía se seguía vendiendo el aceite de oliva a granel a los italianos. La comercialización es precisamente uno de los caballos de batalla del sector y de las administraciones públicas de la provincia, con el fin de que el valor añadido del producto no se vaya fuera. Más aún en años de bajos precios del aceite, lo que ha acelerado el proceso de concentración de la producción para poder vender a mejores precios.
Tanto el presidente de la Diputación como el rector de la Universidad expresaron su satisfacción porque Doña Sofía estuviera al tanto de uno de los principales problemas del sector y porque se interesara por ello. La Reina incluso abogó por un mayor esfuerzo en marketing, para que los productores jienenses puedan vender directamente al público su aceite en lugar de hacerlo a granel para que otros lo envasen y obtengan el valor añadido. En ello coincidió plenamente el rector, que dijo saber algo al respecto puesto que es catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados (aparte de autor de varios estudios sobre la comercialización del aceite de oliva).
Visita anterior
Doña Sofía visitó hace dos años la exposición ‘Tierras de Olivo’ en sus sedes de Úbeda y Baeza y degustó un almuerzo hecho a base de aceite de oliva virgen extra en la Hacienda La Laguna, compuesto por espinacas esparragadas de Jaén con huevo escalfado, picatostes y su majado al aceite picual; y de segundo plato, suprema de bacalao confitado en aceite de oliva con arroz venere, verduritas en brunoise, salsa de ajo dulce y huevas de salmón.
Información obtenida de:
http://www.ideal.es/jaen/v/20101015/jaen/reina-interesa-campana-aceite-20101015.html