La Consejería de Agricultura ultima un plan que apostará por la calidad del aceite como aval para incrementar la competitividad de las empresas. Buscará abrir nuevas líneas de comercialización y que el consumidor sea capaz de diferenciar los zumos de excelencia de los que no lo son.
La consejera Clara Aguilera explicó que la Junta trabaja en el Plan de Calidad del Aceite de Oliva, que se presentará en septiembre. “Aumentará el compromiso con los aceites de más calidad, continúa la apuesta en favor de la concentración de la oferta y para mejorar la comercialización”, señaló. Asimismo, continuó: “La idea es poder tener un sector realmente competitivo, que es la línea en la que debemos trabajar. Así, no estaremos todo el día pendientes de mecanismos como el almacenamiento privado, que puede ser necesario en momentos determinados. No obstante, el objetivo está en prepararnos para contar con fortaleza empresarial que nos permita defender nuestros productos”.
Clara Aguilera también aclaró que el Gobierno de Andalucía realiza un “gran esfuerzo” en las cooperativas de segundo grado para que “en poco tiempo” tengan más fortaleza empresarial, mejoren la investigación, innovación e internacionalización de las operaciones que realizan con el aceite de oliva. La titular de la Consejería de Agricultura reconoció que el zumo de aceituna vive una situación de mercado bastante complicada, pero insistió en que se tiene que apostar por mejorar los canales de comercialización para salir de ella. “No se puede estar todo el día con un mecanismo coyuntural, como el almacenamiento privado. Las miras deben ser más altas”, concluyó.
Información obtenida de:
http://www.diariojaen.es/index.php/menujaen/25-notlocales/24642-la-junta-ultima-un-plan-especial-para-impulsar-el-aceite-de-calidad