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A río revuelto, ganancia de italianos

Lunes, julio 16th, 2012

El olivar jienense sigue mirando hacia el Este. Hacia Europa y singularmente hacia Italia. Hacia allí, hacia ‘la bota’, salen todos los días cisternas y cisternas de aceite de oliva. Del excelente, del bueno y del menos bueno. Toneladas y toneladas. Los datos que proporciona la Agencia de Aduanas evidencian que esta estrecha -e intensa- relación de los aceituneros de Jaén con los envasadores de Italia cada año va a más. En 2011, por ejemplo, el 81,6 por ciento de las exportaciones realizadas por almazaras y cooperativas de la provincia terminaron en Italia. Mucho. Y la tendencia es que sea, aún, mucho más. En 2010, por establecer una comparación entre el último (2011) y el penúltimo (2010) ejercicio completo, este porcentaje se situaba en el 78,7 por ciento más. Casi tres puntos más. Un avance importante si analizamos cosechas similares en volumen.
¿Cuál es el problema? Pues que más allá de los grandes titulares, la realidad es que esta mayor dependencia de Italia no está reportando mayores beneficios. Todo lo contrario. Jaén gana menos con Italia, pero Italia sí gana más con Jaén. Verán. En 2010 se enviaron a Italia un total de 65.613.600 kilogramos a una media de 2,27 euros por kilogramo. En 2011 se mandaron 78.482.100 kilogramos a un promedio de 1,84 euros por kilogramo. Es decir, salió casi un 20 por ciento de mercancía más que, sin embargo, se vendió casi un 20 por ciento más barata. Un margen que, a la vista de cómo se tarifa el producto -convenientemente embotellado, por supuesto-, en Estados Unidos, Canadá y Japón, las tres plazas fuertes de las marcas transalpinas, van a parar fundamentalmente a los que embotellan, ponen el lacito y venden. O sea, a los italianos. Ya les sonará la musiquita. Los famosos ‘valores añadidos de la comercialización’.
Y es que, tal y como están las cosas, Italia sigue siendo muy necesaria para Jaén. Asume buena parte de los incrementos de producción que se vienen registrando en los últimos años. De hecho, las expectativas, a tenor de los números de enero y febrero, es que los 78,5 millones de kilogramos de 2011 se queden cortos en 2012. Con el agravante de que los 1,84 euros de 2012 -un 20 por ciento menos de lo que le cuesta producir un kilo a los aceituneros de Jaén- posiblemente también se quedarán cortos… aunque por debajo. Las ganancias para ellos serán, por tanto, mayores. Los ‘nuevos’ mercados en los que España y Jaén empiezan a tener un nombre -aquí sí, envasado- todavía distan un mundo de Italia. Hay que mirar muy abajo para toparse con un ‘cliente’ con unas cantidades medianamente representativas. Se trata de Portugal, con 5.453.400 kilogramos, aunque en este caso, al igual que sucede con Italia, también se ‘despacha’ sobre todo al peso. Allí se encuentra uno de los principales importadores, la compañía Sovena que, curiosamente, después provee a algunas de las principales cadenas de alimentación españolas. En la tercera posición se halla Francia, con 3.949.600 toneladas el pasado 2011. Lo dicho, un abismo respecto a Italia.
Gran esfuerzo
A pesar de ello, los fabricantes de Jaén están haciendo un importante esfuerzo por abrirse un hueco en países con gran potencial porque sus economías son emergentes y también en otros menos ‘golosos’ pero también interesantes porque el aceite de oliva se relaciona con España -y de forma inferida con Jaén- y no con Italia, como era costumbre. Tanto es así que, según la propia Agencia de Aduanas, el oro líquido ‘made in Jaén’ se distribuyó por más de medio mundo. Por 67 naciones. Un récord. Una cifra de la que no existen precedentes -en 2010 nos quedamos en 57-. Alemania, Brasil, Austria, Bélgica, República Checa… pero también otros destinos más ‘éxóticos’ como Angola, Emiratos Árabes Unidos, Gibraltar, Guam, Kuwait, Qatar, Sri Lanka, Singapur o Tailandia.

Información obtenida de:
http://www.ideal.es/jaen/v/20120607/jaen/revuelto-ganancia-italianos-20120607.html

El sector de aceite de oliva ve “lógica pero no preocupante” la ralentización de las exportaciones

Lunes, mayo 14th, 2012

La gerente de la Interprofesional del Aceite de Oliva, Teresa Pérez, ha asegurado este martes que una cierta ralentización en las exportaciones de aceite de oliva observada en los primeros meses de año puede considerarse “lógica” en el escenario económico actual pero ha negado que sea “preocupante” y ha subrayado que “la tendencia sigue siendo incrementar exportaciones”.

En un encuentro informativo, Pérez ha dicho que los mercados exteriores “no han tocado techo” y ha advertido que una posible disminución del ritmo de las exportaciones entra dentro de la lógica comercial ya que, una vez que la mercancía se vende a los importadores, es necesario esperar un tiempo para que las rotaciones se estabilicen o sigan incrementando.

Por otro lado, Pérez ha hecho referencia a la petición que el sector formuló este lunes al comisario de Agricultura de la UE, Dacian Ciolos, de visita en Córdoba, para que haya mecanismos de autorregulación del mercado por parte del sector y ha defendido que, si bien de momento, “no es viable ni legal”, se trabaja en la puesta en marcha de esas herramientas de autocontrol.

Para la Interprofesional, el mecanismo de almacenamiento privado de aceite “entra en vigor tarde y mal”, por lo que ha abogado por, “dentro de la legalidad, poder crear unos mecanismos estratégicos que permitan, por una arte, controlar la evolución de los precios en momentos determinados y, por otra, tener una garantía de estabilidad de la renta agraria”, ha concluido.

Información obtenida de:
http://www.europapress.es/economia/noticia-economia-agricultura-sector-aceite-oliva-ve-logica-no-preocupante-ralentizacion-exportaciones-20120424141250.html

Córdoba exportó más de la mitad de su cosecha de aceite de oliva

Jueves, marzo 15th, 2012

El mercado exterior se ha convertido en destino principal del aceite de oliva que se elabora en la provincia al absorber más de la mitad de lo que producen las almazaras cordobesas. Pese al descenso que se registró durante el 2011, este año se convirtió en el segundo con mayores exportaciones en la serie histórica al ascender las operaciones a 139.233 toneladas, lo que supone el 54% de las 256.733 toneladas que se produjeron en la campaña 2010/2011. No obstante, en esta estimación hay que hacer la salvedad de que algunos exportadores adquieren también aceite en otras provincias. Como viene siendo habitual, el mercado exterior suele superar ampliamente los precios que se registran en las ventas en España. Frente a la media de 1,8 euros por kilogramo del mercado nacional, los operadores ingresaron 2,2 euros en el exterior. Esto permitió unos ingresos de 309,3 millones de euros.

Córdoba se mantiene como la segunda provincia española que exporta más aceite de oliva, solo superada por Sevilla (489,6 millones), mientras que la principal productora mundial de aceite, Jaén, ocupa el tercer lugar en volumen internacional (177,2). En cuarto lugar se situó Málaga, con 175,5 millones de euros.

Italia se mantiene como el país que adquiere más aceite de oliva virgen de Córdoba. El pasado año compró por valor de 142,4 millones de euros (-8,81%). A gran distancia se sitúan Portugal (22,7), Estados Unidos (20,6), China (16,4) y Australia (10,4).

La apertura de las almazaras a la venta exterior tuvo su principal punto de inflexión a partir del año 2002. Entonces se alcanzaron unas exportaciones de 134.018 toneladas. De entonces, solo en el 2006 (91.848) y en el 2009 (97.970) no se superaron las cien mil toneladas. No obstante, la mayor parte de este aceite se vende a granel.

Información obtenida de:
http://www.diariocordoba.com/noticias/cordobalocal/cordoba-exporto-mas-de-mitad-de-su-cosecha-de-aceite-de-oliva_699081.html

La imparable exportación no anima los precios pero, ¿será por mucho tiempo?

Jueves, febrero 16th, 2012

La excelente evolución de las exportaciones no anima los precios en origen del aceite de oliva, lastrado por la alta cosecha 2011-2012 y por grandes reservas, aunque la tendencia podría variar cuando pasen unos meses.

El elevado volumen de existencias -unas 954.400 toneladas a diciembre de 2011, 790.000 ellas en poder de las almazaras-, muestra que los almacenes, hoy por hoy, están llenos, lo que no parece una buena señal para que las cotizaciones remonten.

Si se descuenta el producto retirado en el último proceso de almacenamiento (44.051 toneladas), se reducen las existencias disponibles a 910.300 t aunque, en todo caso, el producto tendrá que ponerse a la venta en el mercado antes que después.

De momento, la exportación responde bien y batió un récord en el primer trimestre de campaña (232.000 toneladas de octubre a diciembre de 2011, un 8 % más sobre el mismo período de 2010).

Posibles cambios se avecinan dentro cuando avance la campaña de comercialización, mucho más evidentes si finalmente la Comisión Europea da “un balón de oxígeno” y activa el almacenamiento.

Si se acentúa la hipótesis de que la producción “pinche” durante la campaña 2012-2013 por la escasez hídrica en alguna zonas de España y de otros países, los operadores tomarán posiciones en el mercado de futuros para asegurarse suministro a precios asequibles.

Será la señal de que la demanda despega y, con ello, las cotizaciones que devuelvan la rentabilidad a los olivareros.

Según expertos consultados por AEMO, el mercado, sobre todo el exterior, tiene un potencial de subida de 40 ó 50 céntimos por kilo.

El Mercado de Futuros (MFAO), un termómetro de la tendencia que después seguirán las operaciones de contado, está aún parado, con sólo 325 contratos tramitados entre el 19 al 25 de enero de 2012, con precios que han oscilado entre 1.570 y 1.670 euros por tonelada.

Fuerte caída de la negociación respecto a la semana anterior en el MFAO, cuando se registraron 2.700 contratos a valores de entre 1.510 y 1.650 euros por tonelada.

A cierre de sesión de hoy, con 75 contratos operados, los futuros a noviembre de 2012 se han negociado a 1.640 euros/t.

Por su parte, el Sistema de Información de Precios en Origen POOLred recoge esta semana (del 21 a hoy 27 de enero) precios de entre 1,65 y 2,58 euros por kilo para el virgen extra; de 1,59 a 1,68 euros para el virgen; y de 1,50-1,65 euros/kg para el lampante.

En concreto, y en cuanto a los precios mínimos, los vírgenes extra retroceden un 3,96 % esta semana, hasta 1,75 euros/kg; los vírgenes, un -1,21 % hasta 1,63 euros; y los aceites de calidad inferior, un -1,98 %, hasta 1,36 euros/kg.

Sólo se aprecian un ligero 1,27 % los lampantes, que cotizan a 1,55 euros/kg durante la semana, que registró apenas 78 operaciones de compraventa entre almazaras y entidades comercializadoras (-40,46 %), con un volumen de transacciones de 6.699,16 toneladas, lo que representa un fuerte descenso cercano al 50 %.

Si los comparamos con las mismas fechas de 2010, el rojo de las pérdidas vuelve a salpicar a vírgenes extra (-11,56 %), vírgenes (-7,17 %), lampantes (-6,84 %) y aceites de calidad inferior (-9 %).

Del 27 de diciembre pasado hasta hoy 27 de enero de 2012, se han registrado en POOLred 581 operaciones (un 14,82 % más que en el mes anterior), con un volumen de 49.466,7 toneladas (+21,86 %), con depreciaciones que oscilan entre el 1,44 y el 4,74 %.

Semana sin variaciones en la provincia de Córdoba y precios “mínimos” en todas las categorías, que han oscilado entre 1.773 y 1.833 euros por tonelada para el virgen extra; entre 1.593 y 1.653 euros para el virgen botella y de 1.503 a 1.563 euros/t para el lampante para refino, según la lonja del aceite de Asaja.

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente apunta en su último informe de coyuntura -con datos del 16 al 22 de enero- una tendencia a la baja de los precios, con caídas para el virgen (-1,58 %), lampante (-0,18 %) y orujo crudo (-0,99 %), frente a la subida del aceite de girasol refinado (0,64 %), más fuerte.

Respecto a la evolución para este período en los distintos mercados representativos españoles, “se desangra” el aceite de oliva virgen extra, que se deja 16 euros/100 kilos en Málaga; 4,51 en Jaén; 2,88 en Sevilla; 2,50 en Córdoba o 1,50 euros en Badajoz.

Al virgen no le van mejor las cosas y, aunque repite en plazas como Tarragona o Toledo, se deja 4,51 euros/100 kg en Jaén y hasta 6 euros en el caso de Badajoz, según los datos del Ministerio.

Información obtenida de:
http://www.abc.es/agencias/noticia.asp?noticia=1083880

La producción de aceite de oliva de esta campaña será menor de lo previsto

Miércoles, febrero 15th, 2012

Con la campaña al 75 por ciento, al menos en Andalucía, los expertos auguran que no se van a cumplir las predicciones de una producción similar o mayor a la del año pasado que alcanzó 1.450.000 toneladas, sino que va a haber una producción final sensiblemente inferior, de unas 100.000 toneladas menos. Estas noticias levantan cierta esperanza entre los productores de que se produzca un remonte de los precios y ello a pesar de que el bajo precio del aceite de oliva se percibe ya más como un mal estructural que como una consecuencia de un desequilibrio entre producción y consumo puesto que lo cierto es que, hasta ahora, se vende todo lo que se produce y por lo tanto no ha habido un desequilibrio al que se pudieran achacar los cuatro años de bajos precios que llevan padeciendo los productores.

José Vázquez, técnico de Asaja Sevilla, comentó a ABC que aunque los datos de la Agencia para el Aceite de Oliva no saldrán hasta dentro de unos días, ya se puede calcular más o menos lo que será la producción final pues la recolección está muy adelantada entre otras razones por la ausencia de lluvias y ésta no alcanzará las 1.450.000 toneladas del año pasado ni, por supuesto, las superarán como algunos habían predicho.

Campaña muy avanzada

El experto de Asaja coincide en sus apreciaciones con las de los técnicos de AEMO (Asociación Española de Municipios del Olivar) que en su boletín hacen también los siguientes cálculos: «Si las entradas de aceite en las almazaras españolas, hasta fin de año, se cifran en torno a 825.000 toneladas querría decir que para alcanzar las previsiones restarían por obtener en España hasta 600.000 toneladas de aceite. Considerando por otra parte el ritmo de cosecha y lo avanzado de la campaña a mediados de enero, y que se prevé que el 95% de la campaña estará concluida a 31 de enero prácticamente en todo el país, resulta muy difícil que, solo en enero, se pueda obtener esa gran cantidad de aceite. Cierto que quedarán restos en febrero y marzo, pero este año, serán mínimos».

Según cálculos de AEMO, Jaén, que es la provincia más cargada se podrá ir a 550.000 toneladas, Córdoba, la segunda, podrá alcanzar 250.000 toneladas, Cataluña que está acabada ya confirma una cosecha un 50 por ciento inferior al año pasado, Sevilla ya ha concluido en esta fecha, Extremadura igualará o incrementará levemente la cosecha pasada, Castilla-La Mancha no superará las 95.000 toneladas. Y sumando todo ello no les sale una producción final de más de 1.350.000 toneladas.

Por otra parte, y a la vista del ritmo de salidas, o ventas totales de aceite, los expertos auguran que España comercializará este año, al menos, 1.450.000 toneladas, de las cuales irían al mercado interior entorno a 550.000, mientras que se prevé que las exportaciones alcancen un nuevo récord y lleguen a las 900.000. En definitiva, lo que auguran es una campaña deficitaria que, también es cierto, se cubrirá sin problemas con el enlace disponible.

A esta reducción de la producción, José Vázquez suma el ya muy probable desencadenamiento del mecanismo de almacenamiento privado de aceite, que según dice se activará a la vista de los precios actuales, «segurísimo para el aceite virgen y seguro para el lampante». Este experto opina que si el almacenamiento se produce ahora, en temporada, se podrían almacenar unas 100.000 toneladas de aceite que se retirarían del mercado en fecha clave, lo que podría repercutir, esta vez sí, sobre los precios del aceite.

Otra circunstancia a tener en cuenta, según el técnico de Asaja, es la ausencia de lluvias que hace prever una sequía y por tanto una reducción sustancial de la cosecha del año que viene.

Medidas ante la crisis

En cuanto a las medidas posibles a tomar para hacer frente a esta crisis de precios del aceite de oliva, desde Asaja proponen en primer lugar abordar una reestructuración del sector y defender la PAC actual porque sin ella no será viable el olivar.

Asimismo Asaja pide hacer una apuesta firme por la calidad y por la promoción. En esa apuesta por la calidad desde Asaja se insta a la Administración a que se decida a endurecer los parámetros de calidad y las inspecciones y sanciones a los que las incumplen.

Por último, desde la patronal agraria se defiende la revisión de las normativas europeas que permiten que se mezclen aceites en los países no productores así como que, en cualquier caso, las normas de etiquetado sean rigurosas y obliguen a advertir de cualquier mezcla.

Información obtenida de:
http://www.abc.es/20120123/cordoba/abcp-produccion-aceite-oliva-esta-20120123.html

Récord de exportaciones de aceite de oliva de Jaén

Miércoles, enero 25th, 2012

Se trata de una de esas frases popularizadas por algún programa de televisión y que al final, en tono más o menos grotesco, terminan calando en el común y sirven, incluso, para titular noticias como ésta. «Nos lo quitan de las manos, nos lo quitan de las manos». Eso es lo que está pasando con el aceite de oliva. Sobre todo en lo referente a las exportaciones. Los números publicados por la Agencia para el Aceite de Oliva (AAO) son espectaculares. Todas las cifras récord del inicio de la pasada campaña están siendo superadas en ésta. Empecemos por octubre. En 2010 las cooperativas y almazaras enviaron fuera de España un total de 79.300 toneladas. En 2011, 83.000. Un 4,7 por ciento más. Y noviembre, otra vez sensacional. De las 75.100 toneladas del ejercicio precedente a las 77.000 del actual. Un 2,5 por ciento más. Y lo mejor de todo es que parece que la buena racha se mantiene en diciembre. Al menos eso se desprende del volumen de salidas diarias. Habrá que esperar hasta enero para tener resultados.

En el consumo interior las cosas no están tan claras. En el primer mes bajada del 7,6 por ciento y en el segundo, subida del 8,5. ¿Cómo se explica esta diferencia entre lo que está sucediendo dentro y fuera? Pues partiendo de la base de que el mercado español es mucho más maduro y las proyecciones de crecimiento son más limitadas -aunque las tasas de consumo en algunas comunidades son realmente bajas-, se observa una clara apuesta por la internacionalización por parte de las aceiteras, que obtienen mejores márgenes comerciales fuera de España que dentro, donde los grandes distribuidores marcan las reglas de juego y, ante un sector extremadamente atomizado, cierran las operaciones claramente a la baja.

Promoción

A todo ello hay que sumar los esfuerzos divulgativos por parte de organismos como la Interprofesional. En Inglaterra, por ejemplo. La televisión pública BBC ha emitido, entre los meses de noviembre y diciembre, ocho promociones de virgen extra de España, integradas a su vez en los avances del exitoso concurso MasterChef. Se trata de un programa de telerrealidad que cada temporada busca al mejor cocinero amateur británico. Según los datos aportados por la empresa de medición de audiencias BARB, 38,28 millones de personas han seguido estas acciones publicitarias. De forma paralela, la revista Olive, especializada en el segmento gourmet y que forma parte del grupo mediático de la BBC, ha insertado anuncios a página completa.

Información obtenida de:
http://www.ideal.es/jaen/v/20111228/jaen/record-exportaciones-aceite-oliva-20111228.html

El aceite andaluz recupera los elogios

Lunes, noviembre 21st, 2011

Los aceites de oliva de alta gama de cuatro empresas oleícolas andaluzas han copado los primeros puestos de la prestigiosa Guía Flos Olei 2012, una firma italiana que sirve de referencia para todo el mundo gastronómico. Las jiennenses Castillo de Canena y Galgón 99 y las cordobesas Manuel Montes Marín y Aceites de la Subbética son, por este orden, las que han obtenido la máxima calificación mediante unos estrictos y severos métodos de selección, cata y evaluación de los aceites producidos en más de 20 países.

Las cuatro firmas oleícolas de Andalucía lideran el selecto ranking de 16 aceites de alta gama que han obtenido la máxima puntuación, 97. Pero en los tres escalones siguientes se sitúan otros aceites de la comunidad, como Aroden (de la Subbética cordobesa), Potosí 10 y Campoliva (Jaén) y el aceite ecológico de Rafael Alonso Aguilera, producido en el desierto almeriense de Tabernas. La Guía Flos Olei la edita el crítico y consultor italiano, Marcos Oreggia, que selecciona los mejores aceites entre un panel de expertos catadores. La guía se edita en más de 40 países en inglés y en italiano.

“Los aceites andaluces ya han dejado atrás sus prejuicios y confían en su calidad”, asegura Francisco Vañó, director general de Castillo de Canena, un aceite que ha logrado la máxima calificación y que ya el pasado verano obtuvo en Estados Unidos el premio Sofi Award de Oro, asimilado a los Oscar gastronómicos. La obtención del mejor aceite posible obliga a estas industrias a adelantar la campaña de recolección, molturar de inmediato y realizar la extracción en frío. Los rendimientos son menores aunque a cambio se obtiene un aceite de las máximas cualidades organolépticas Es el caso también de Galgón 99, que produce el aceite bajo la marca Oro Bailén, un aceite de la variedad picual con gran intensidad en matices tanto verdes como maduros en su punto óptimo.

El tercer y cuarto puesto lo han obtenido los aceites cordobeses de Manuel Montes Marín, que forma parte de la Denominación de Origen de Priego de Córdoba, y Almazaras de la Subbética, de Carcabuey. Esta última es una empresa en la que se involucran 4.000 agricultores y con olivares picudos y hojiblancos. “Hemos logrado un cambio cualitativo importante; Andalucía es donde se hace el aceite con mayor calidad y tenemos que aprovechar ese hecho diferencial”, subraya el empresario Francisco Vañó.

El aceite andaluz de alta gama ha contribuido también a que en la última campaña se haya batido el récord nacional de exportaciones, con más de 800.000 toneladas, lo que supone el 60% de toda la producción y, prácticamente, la misma cantidad que produjeron conjuntamente Italia, Grecia y Portugal. Solo en Estados Unidos el aceite andaluz crece a un ritmo del 20% anual y el año pasado las ventas superaron los 150 millones de euros.

Información obtenida de:
http://www.elpais.com/articulo/andalucia/aceite/andaluz/recupera/elogios/elpepuespand/20111102elpand_11/Tes

La cosecha de aceite de oliva será un 8% superior a la media de los últimos años

Martes, noviembre 8th, 2011

La cosecha de aceite de la campaña que está a punto de empezar en la provincia de Córdoba estará entre las mejores de los últimos años. Así lo revela el primer aforo realizado por la Consejería de Agricultura, un informe que precisa que la producción de zumo de oliva será de un 8% más que la media de las últimas campañas en territorio cordobés. El delegado del ramo, Francisco Zurera Aragón, fue el encargado de dar a conocer esos datos estimativos del sector y ratificó que las almazaras de la provincia generarán a lo largo de los próximos meses 261.381 toneladas de aceite de oliva, lo que supone un 1,9% más que en la última campaña.

Esos caldos serán el resultado de molturar un volumen de aceituna de 1,34 millones de toneladas de fruto, que es lo que irá a los molinos, mientras que la cosecha de verdeo rondará las 59.000 toneladas. Entre ambos suman una producción de aceituna de casi 1,4 millones de toneladas. No obstante, Zurera Aragón matizó que los datos del aforo pueden variar respecto a los datos definitivos tanto en volumen de producción como en rendimiento graso en función de si llegan o no las precipitaciones al campo cordobés. El delegado recordó que “el año pasado por estas fechas ya había llovido y estábamos más contentos, porque el agua benefició al olivar, a la dehesa y a la naranja”.

“El presente otoño se está presentando seco por lo que el olivo y la aceituna de secano comienzan a manifestar síntomas de estrés hídrico”, expuso el dirigente, quien incidió en que los olivos de la variedad hojiblanca, que son mayoritarios en el campo cordobés, están cargados, la aceituna con buen tamaño y todavía no presentan estrés hídrico; los olivares de arbequina son plantaciones nuevas y muchas con riego, por lo que la cosecha no presenta altibajos. De hecho, hay muchas parcelas con una “cosecha extraordinaria”, indicó Zurera, para quien la variedad picual cuenta con carga media y fruto con buen tamaño y la variedad picuda tiene una cosecha alta y fruto con buen tamaño.

En cuanto a los mercados, el representante de la Consejería de Agricultura resaltó el volumen de exportaciones alcanzado a nivel nacional y apuntó que tanto el almacenamiento privado como la ausencia de excedentes beneficiará los precios del productos. Al respecto comentó que desde el anuncio del almacenamiento privado “ya se ha notado” un alza en los precios, aunque volvió a defender una revisión al alza de los precios de intervención, que son del año 1998. Además, el 50% del pago único 2011 los recibirán los agricultores en esta segunda quincena de octubre.

A modo de conclusión, el delegado expuso algunas consideraciones, como que “el olivar sigue siendo un sector estratégico y de futuro para Córdoba”, en el que en su opinión la Ley del Olivar será una herramienta de apoyo institucional fundamental. Añadió que el futuro estará marcado por “un mercado globalizado con producciones crecientes de aceite de oliva en el mundo, pero también con millones de nuevos consumidores”.

Información obtenida de:
http://www.eldiadecordoba.es/article/provincia/1091362/la/cosecha/aceite/oliva/sera/superior/la/media/los/ultimos/anos.html

La exportación española de aceite apunta un nuevo récord

Lunes, octubre 17th, 2011

Las almazaras logran vender grandes cantidades, pero se sigue dependiendo en gran medida del granel, con menor valor añadido.

En concreto, la exportación de aceite de oliva alcanzó 680.100 toneladas en lo que va de campaña 2010-2011 (de octubre de 2010 a 31 de julio de 2011), un 7 % más que la anterior, según los últimos datos de la Agencia del Aceite de Oliva (AAO).

La comercialización total (mercado interior aparente más exportaciones) se ha situado en 1.148.200 toneladas, un 6 % más, debido fundamentalmente a ese tirón exportador que, de momento, “salva los muebles” del sector ante la atonía del consumo doméstico.

Respecto a los precios, el Sistema de Información de Precios en Origen del Aceite de Oliva (POOLred) recoge, del 3 al 9 de septiembre, pocas operaciones (28), con un volumen de 2.088,22 toneladas.

Cae el virgen extra, suben vírgenes y lampantes
Destacan las caídas del 4,77 % del precio del virgen extra en esta semana, respecto a la semana anterior, que se sitúa en 1,87 euros/kg, según este Sistema de la Fundación del Olivar.

Subidas, por contra, para los vírgenes (+1,05 %, hasta 1,74 euros/kg) y los lampantes (+0,21 %, hasta 1,62 euros/kg), mientras que no ofrece cotizaciones para los aceites de calidad inferior.

Respecto a las mismas fechas de 2010, se han depreciado vírgenes extra (-6,99 %), vírgenes (-5,28 %) y lampantes (-5,58 %).

Del 9 de agosto al 9 de septiembre de 2011, también se han devaluado los vírgenes extra (-0,46 %), vírgenes (-1,42 %) y lampantes (-1,52 %) y sólo los aceites de calidad inferior “brillan” con un ascenso desde entonces del 87,43 %, según el POOLred.

La lonja de Asaja-Córdoba no ha ofrecido los datos tras su sesión de cada viernes, aunque la semana pasada alertaba de la caída de precios por la baja cifra de ventas.

Un total de 375 contratos de futuros
En el Mercado de Futuros del Aceite de Oliva (MFAO) se han realizado del 1 al 7 de septiembre de 2011 un total de 375 contratos de futuros, con noviembre como vencimiento más activo, y unos precios que oscilan entre 1.550 y 1.680 euros por tonelada.

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) apunta, en su último informe semanal de coyuntura del 7 de septiembre -con datos del 29 de agosto al 4 de septiembre-, que se produjo una depreciación del aceite de oliva virgen (-1,08 %) y refinado de girasol (-2,60%), frente a las ligeras subidas del oliva lampante (0,30 %) y del orujo crudo (0,46 %).

En cuanto a los mercados representativos consultados por el MARM, destaca la revalorización de 8 euros/100 kg para el virgen extra en Ciudad Real, frente a la caída de 4,75 euros/100 kg en Córdoba, para esta misma categoría.

Subió el precio de los lampantes en Granada (+4 euros/100 kg) y Málaga (+2 euros/100 kg), pero se depreció de forma generalizada el aceite de oliva refinado en Córdoba, Jaén y Tarragona.

Aceites de orujo y aceites de girasol refinados sufren también destacadas caídas en todas las plazas, según los datos del MARM, que recoge cotizaciones de entre 107,63 y 108,48 euros/100 kg para los primeros, y entre 102,50 y 104,50 euros para los segundos.

La falta de rentabilidad afecta a la aceituna de mesa
La falta de rentabilidad del olivar no sólo afecta al aceite, sino también a la aceituna de mesa, cuya campaña se generaliza este mes, en medio de una situación de grandes stocks que se sumarán a una cosecha que podría superar con creces las 500.000 toneladas.

Además, la comercialización de aceitunas de mesa ha caído en los once meses de campaña -desde septiembre de 2010 y hasta el pasado 31 de julio- un 6 % respecto a la anterior debido al descenso del consumo interior, con lo que los excedentes se han incrementado en un 30 %, cuya salida comercial se complica.

De nuevo la exportación salva al sector del verdeo de un desastre mayor, aunque los productores aseguran que se encuentran ante una crisis de “descomunales” proporciones, que exige respuestas a través de la promoción, I+D+i, concentración y reestructuración.

Mientras tanto, Asaja-Sevilla ha organizado un acto de protesta para el 14 de septiembre “Por la Supervivencia” del sector, mientras que las cooperativas, UPA y COAG continúan alertando sobre las dificultades por las que atraviesan los agricultores.

Septiembre sigue su curso con un panorama muy negativo para los olivareros cuyos problemas podrían extenderse esta campaña como una mancha de aceite.

Información obtenida de:
http://www.efeagro.com/portada/exportaci%C3%B3n_espa%C3%B1ola_aceite_apunta_nuevo_r%C3%A9cord/1_1605255.html

España exportó 680.100 toneladas de aceite de oliva hasta julio, un 7 % más

Viernes, octubre 14th, 2011

La exportación de aceite de oliva alcanzó 680.100 toneladas en lo que va de campaña 2010-2011 (de octubre de 2010 a 31 de julio de 2011), un 7 % más que la anterior y un 22 % superior a la media de las cuatro últimas, lo que anticipa un nuevo récord histórico para este año.

Así lo ha explicado la Agencia del Aceite de Oliva (AAO), con datos todavía provisionales para julio, entidad que ha presentado hoy un informe sobre la situación de los mercados de aceite y aceituna a 31 de julio, en una reunión de su Consejo Asesor.

La media mensual de salidas al exterior durante los diez meses de campaña de comercialización ha sido de 68.010 toneladas, según la AAO.

El mercado interior aparente ha alcanzado 468.100 toneladas en este mismo periodo, un 3 % más que la campaña pasada, con una media mensual de 46.810 toneladas.

La comercialización total (mercado interior aparente más exportaciones) se ha situado en 1.148.200 toneladas, un 6 % más con respecto a la campaña anterior y un 13 % superior a la media de las cuatro últimas, debido fundamentalmente al elevado volumen de las citadas exportaciones.

En estos diez meses de campaña, la media mensual comercializada ha sido de 114.820 toneladas, según la AAO.

En cuanto a las importaciones, con datos igualmente provisionales para julio, la cifra se situó 33.900 toneladas en ese período, un 20 % menos respecto a la campaña pasada y un 36 % inferior a la media de las cuatro últimas.

El aceite de oliva producido en la campaña ha sido de 1.387.200 toneladas, lo que supone un descenso del 1 % respecto a la anterior, pero un 16 % superior a la media de las cuatro últimas campañas.

Esta cantidad se ha obtenido de la molturación de 6.781.707 toneladas de aceituna con un rendimiento medio de 20,45 %, prácticamente un punto por debajo del dato de la campaña anterior.

En cuanto a los stocks se refiere, el volumen total de existencias es de 693.600 toneladas, lo que supone un aumento del 24 % respecto a la media de las cuatro campañas anteriores.

Las existencias de aceite en poder de las almazaras (incluida la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero (PCO) son de 533.600 toneladas, un 23 % superior a la media de las cuatro últimas campañas y en valores próximos a los de la pasada por estas fechas.

Por su parte, en envasadoras, refinerías y operadores se almacenaban un total de 160.000 toneladas, lo que supera ampliamente los valores de la campaña pasada, según la AAO. EFECOM

Información obtenida de:
http://www.expansion.com/agencia/efe/2011/09/06/16478198.html