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Las ventas de aceite caen un 3% hasta julio, con 418,6 millones de litros

Viernes, 10 de Septiembre de 2010

 Las envasadoras de aceite comercializaron 418,69 millones de litros hasta julio, un 3,07 por ciento menos que en el mismo periodo de 2009, cuando vendieron más de 431,9 millones de litros, según datos de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac).

   Del total de aceite comercializado, 220,5 millones de litros corresponden a ventas de aceite de oliva, con un retroceso acumulado entre enero y julio del 1,55 por ciento, pese al buen comportamiento del oliva virgen, que elevó el volumen de aceite puesto en el mercado un 3,4 por ciento, hasta los 74,59 millones de litros.

   Por contra, la peor evolución la registra el aceite de oliva de 0,5º a 1º, con un retroceso del 21,6 por ciento, y unas ventas en los siete primeros meses del año de 40,1 millones de litros, dentro del total de 145,9 millones de litros de aceite de oliva no virgen comercializado, que caen un 3,9 por ciento.

   Por su parte, la categoría de aceite de semillas, también retrocede un 4,51 por ciento, hasta los 189,1 millones de litros, lastrada por un descenso del 4,31 por ciento en la comercialización del aceite de girasol, con unas ventas de 170,1 millones de litros.

   En términos mensuales, durante el mes de julio se comercializaron 60,8 millones de litros, de los que 32,5 millones fueron de aceite de oliva, 27 millones de aceites refinados de semillas oleaginosas y 1,34 millones de litros de aceites de orujo de oliva.

   Según destaca Anierac, estas ventas suponen un aumento sobre las cifras de los tres últimos meses sin llegar a alcanzar el volumen de los meses de enero, febrero y marzo, que registraron una comercialización superior a los 63 millones de litros.

Información obtenida de:

http://www.europapress.es/andalucia/noticia-ventas-aceite-caen-julio-4186-millones-litros-20100908133019.html

CITOLIVA entrega 25 planes que mejorarán la gestión medioambiental del sector oleícola de Andalucía

Jueves, 9 de Septiembre de 2010

Citoliva.-El delegado provincial de Economía, Innovación y Ciencia, Manuel Gabriel Pérez Marín, y el presidente de Citoliva, José Juan Gaforio, eran los encargados de hacer esta mañana la entrega a las empresas participantes en el proyecto Plan 25: “Estudio de eficiencia Energética e Incorporación de Energías Renovables en el Sector Oleícola”. Citoliva reunía en la mañana de hoy en Jaén a las 25 empresas productoras de aceite de oliva participantes en el proyecto PLAN 25, que permitirá adoptar un nuevo modelo empresarial que mejore la gestión medioambiental y la eficiencia energética de estas empresas. El delegado provincial de Economía, Innovación y Ciencia, Manuel Gabriel Pérez Marín, acompañado por el presidente de Citoliva, José Juan Gaforio, les hacía entrega de un Plan de Mejora Ambiental y Energética personalizado -resultado del proyecto-, que recoge recomendaciones para el ahorro energético, optimizando el consumo eléctrico y térmico, y las pautas a seguir para la introducción de energías renovables, disminuyendo así el impacto ambiental producido por la actividad desarrollada por estas industrias. Junto al Plan de Mejora Ambiental, se entregó un informe sobre la situación actual de la gestión medioambiental en el sector oleícola andaluz. Durante el encuentro, el delgado provincial de Economía, Innovación y Ciencia, Manuel Gabriel Pérez Marín, destacó la importancia del proyecto Plan 25 para la comunidad andaluza ya que supondrá un ahorro de costes para las empresas del sector oleícola, mejorará su competitividad y posicionamiento estratégico y, en definitiva, contribuirá al desarrollo sostenible de Andalucía . El proyecto Plan 25: “Estudio de eficiencia Energética e Incorporación de Energías Renovables en el Sector Oleícola” permitirá además adquirir un conocimiento global y específico de la situación del sector desde el punto de vista medioambiental y de la eficiencia energética, facilitando así a los gerentes y directicos un conocimiento sobre la situación real de su empresa en materia de gestión medioambiental, de cara a la aplicación de posibles medidas correctoras. Asimismo, fomentará y divulgará la aplicación de medidas que supongan un ahorro de consumo de recursos energéticos para la mejora de la competitividad de las empresas. Por último, extraerá una serie de conclusiones de carácter general que puedan extrapolarse al resto del sector, impulsará la incorporación de las energías renovables para generación de energía (eléctrica y térmica), en especial la energía solar y la biomasa, a la vez que ofrecerá alternativas de aprovechamiento y rentabilización de subproductos, garantizando su gestión de una manera respetuosa con el medio ambiente. Para su puesta en marcha, Citoliva, ha contado con el respaldo de la Consejería de Economía, Innovación y Ciencia, quien ha subvencionado el proyecto con 60.000€. Para la ejecución de la parte técnica, la entidad ha contado con la experiencia de la empresa Marwen Ingeniería, ubicada en el Parque Tecnológico Geolit. Plan 25 responde al afán de Citoliva de convertirse en un referente del sector oleícola en materia de sostenibilidad, mejorando la situación energética y ambiental de las empresas andaluzas. Por ello, el centro plantea este proyecto como una herramienta para ofrecer a estas empresas soluciones para identificar, minimizar y controlar sus impactos medioambientales. Por tanto, pretende la mejora ambiental del entorno y el ahorro de costes en las empresas mediante la reducción del consumo en recursos naturales y en medidas correctoras ante posibles problemas medioambientales. CITOLIVA CITOLIVA, Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite, es una fundación privada sin ánimo de lucro, creada para implantar innovadoras metodologías y sistemas tecnológicos que solucionen de manera efectiva las demandas y necesidades del sector oleícola. CITOLIVA responde a estos desafíos identificados durante años de experiencia profesional, a través de la profesionalización e introducción de estrategias innovadoras y tecnológicas en el sector del aceite y del olivar. Sus principales objetivos son posicionarse como Centro Tecnológico referente a nivel nacional e internacional y reforzar su función como eje de interconexión entre las Unidades de Investigación y el Sector Oleícola. La vocación de CITOLIVA siempre ha sido desarrollar una nueva manera de hacer las cosas y de usar la investigación de mercados y del sector, para poder obtener información útil, en términos de tecnología e innovación, que ayude en el proceso de toma de decisiones, la creación de valor y la proyección sectorial.

Información obtenida de:

http://www.agroinformacion.com/noticias/23/industria/28792/citoliva-entrega-25-planes-que-mejoraran-la-gestion-medioambiental-del-sector-oleicola-de-andalucia.aspx

Biodiésel, a partir de aceite usado, que disminuye el CO2

Jueves, 9 de Septiembre de 2010

El aceite de oliva, girasol, colza o maíz, aunque de procedencia vegetal no es biodegradable, si después de su uso se vierte por el fregadero, acaba en los mares, ríos o lagos como residuo altamente contaminante, ya que flota en la superficie formando una película que no permite intercambio de oxigeno ni la entrada de la luz. Se calcula que un litro de aceite de fritura usado (AVU) contamina unos 1.000 litros de agua. Pero si este producto una vez empleado se traslada a una planta para su tratamiento puede reciclarse y tener nuevos usos. Uno de ellos es el de combustible para vehículos o biodiesel, una fuente de energía limpia y renovable, que representa una alterativa a los combustibles fósiles.

El biodiesel se obtiene a partir de aceites vegetales usados o vírgenes y grasas animales mediante un proceso químico denominado transterificación. Posee unas propiedades muy similares al gasóleo mineral por lo que puede emplearse en motores de ciclo diesel sin que sea necesario modificar el motor.

En contrapartida, su uso total o parcial, supone evitar la emisión a la atmósfera del dióxido de carbono (CO2) procedente del gasóleo sustituido –por cada litro de gasóleo reemplazado se evita la emisión de 2,38 Kg de CO2–. Además de la reducción el biodiesel no emite dióxido de azufre (SO2) y disminuye la de metales pesados y otro tipo de partículas, ya que contiene hidrocarburos aromáticos policíclicos, compuestos que son cancerígenos. Pero este combustible aporta también beneficios para los coches, ya que al estar hecho con aceites es mucho más lubricante que el gasóleo mejora el rendimiento del motor y alarga su vida útil. Sin olvidarnos del valor añadido que supone reciclar un residuo muy contaminante, como el aceite de fritura, que generalmente llega desde los desagües al mar y otros cursos de agua.

El Grupo Ecológico Natural, S.L. (GEN) es la primera planta de biodiesel de Baleares, ubicada en el Polígono de Son Noguera, en Llucmajor, se enmarca dentro del Plan de Impulso de las Energías Renovables, e incluye entre sus actuaciones el aprovechamiento de la biomasa como fuente de energía renovable y, en el Plan de Eficiencia Energética de las Islas Baleares, un programa que busca impulsar y fomentar la eficiencia energética en el transporte. Sus objetivos: reducción de la emisión de gases contaminantes y fabricación y uso de biocombustibles.

Esta planta emplea diferentes aceites vegetales de girasol, colza, soja o palma, entre otros, y también gracias a su innovadora tecnología adquirida a la empresa alemana PPM puede utilizar hasta un 80% de aceites de frituras usados, procedentes de cocinas industriales y recogida doméstica. Su producción está destinada al mercado de las Islas y entre sus clientes se encuentran flotas de transporte público y privado, operadores en el sector del petróleo, distribuidores mayoristas, así como la Administración. A partir de su última remodelación, a finales de 2007, cuando adquirió esta tecnología alemana, la empresa tiene una capacidad de producción anual de 33.000 toneladas métricas de biodiesel.

Actualmente, el aceite de fritura usado es una de las alternativas con mejores perspectivas en la producción de biodiesel, ya que además de ser la materia prima más barata, con su utilización se evitan los costes de su tratamiento como residuo. Si los aceites no han sido excesivamente reutilizados –que es lo más frecuente– no presentan grandes alteraciones y son aptos para su posterior aprovechamiento como biocombustible.

«Estamos intentando recuperar todo el aceite usado de Baleares, –explica Mateu Rosselló, director gerente del Grupo Ecológico Natural–, gestionando un residuo para que ya reciclado sirva de combustible para esta comunidad».

Desde el 2008 el grupo GEN es socio del proyecto europeo BIOSIRE, una iniciativa que busca impulsar un cambio a favor del uso de biocombustibles y de la propulsión eléctrica para flotas terrestres, marítimas y vehículos especiales en importantes áreas turísticas de países como España, Francia, Italia, Grecia, Croacia o Austria. Las acciones tienen como objetivo cubrir completamente la cadena de producción y distribución de los biocombustibles.

Grupo Ecológico Natural tiene varios departamentos y uno de ellos es el laboratorio –el único certificado en Baleares para análisis de biocarburantes– equipado con la última tecnología que permite el control de todos los parámetros exigidos por la norma EN 14214 que rige la producción del biodiesel. Los análisis se realizan por muestreo tanto en la materia prima entrante, como en las distintas fases del proceso de producción, y en el producto terminado.

Para estos ensayos el laboratorio cuenta con 24 equipos entre los que destaca un potente espectrómetro ICP-OES, capaz de medir diferentes elementos como el sodio, potasio, magnesio, calcio o azufre. El objetivo final es asegurar la calidad de las materias primas utilizadas y del biodiesel obtenido, y al mismo tiempo controlar el funcionamiento de todas las etapas del proceso productivo.

Información obtenida de:

http://www.elmundo.es/elmundo/2010/09/06/baleares/1283802591.html

Diputación difunde las bases del VIII Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva en 18.000 restaurantes

Jueves, 9 de Septiembre de 2010

La Diputación de Jaén está distribuyendo entre más de 18.000 restaurantes de medio centenar de países de todo el mundo las bases para participar en el VIII Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén, paraíso interior’, cuya final se celebrará el próximo 7 de noviembre en el marco del XII Congreso ‘Lo Mejor de la Gastronomía’ que se desarrollará en la Institución Ferial de Alicante. Los jefes de cocina interesados en tomar parte en este certamen podrán enviar hasta el 10 de octubre sus propuestas, cuya principal característica deberá ser la utilización en su elaboración de alguno de los aceites de oliva virgen extra incluidos en el distintivo de calidad ‘Jaén Selección’10′. La Administración Provincial está enviando las bases –que han sido editadas en español, francés, inglés e italiano– tanto por correo electrónico como postal a restaurantes de países como Francia, Italia, Argentina, Corea del Sur, Estados Unidos, Malasia, República Checa o Taiwan, entre otros. Para tomar parte en este concurso, los participantes deberán enviar al correo electrónico ‘lomejordelagastronomia@lomejordelagastronomia.com’ la receta y la fotografía del plato ideado. De entre las propuestas recibidas, el jurado, compuesto por destacados expertos internacionales del ámbito de la gastronomía, seleccionará diez finalistas que tendrán que elaborar su receta durante la final de este Premio Internacional de Cocina el próximo 7 de noviembre. “Se valorarán aspectos como la creatividad e imaginación empleadas en la creación de un plato que utilice como base el aceite de oliva virgen extra elaborado en Jaén”, ha explicado en un comunicado la vicepresidenta de Turismo, Desarrollo Local, Sostenibilidad, Cultura y Deportes, María Angustias Velasco. SIETE ACEITES Durante el desarrollo del concurso, los finalistas dispondrán para realizar su plato los aceites de oliva virgen extra ‘Jaén Selección 2010′, que son Tuccioliva, de la Sociedad Cooperativa Agraria Andaluza San Amador (Martos); Soler Romero Bio, de Alcanova, S.L. (Alcaudete); Oro Bailén Reserva Familiar, de Galgón 99, SL (Villanueva de la Reina); Melgarejo Selección Gourmet, de Aceites Campoliva, SL (Pegalajar); Castillo de Canena Royal Temprano, de Grupo Castillo de Canena (Canena); Cortijo La Torre Prémium, de Aceites San Antonio, SLU (Jaén); y Fuenroble, de Potosí 10, SA (Orcera). De entre las diez propuestas saldrá el ganador, que obtendrá un premio de 18.000 euros y el trofeo ‘Jaén, paraíso interior’. “Esta actividad une el producto estrella de la gastronomía jiennense a la innovación y experimentación culinarias, lo que supone una oportunidad única de promocionarlo entre los grandes profesionales y expertos de la cocina de todo el mundo”, ha destacado Velasco. En 2009, la séptima edición de este certamen recibió 118 solicitudes de participación, de las que se escogieron once finalistas. El jurado, presidido por el director del Congreso ‘Lo Mejor de la Gastronomía’, Rafael García Santos, proclamó vencedor al español Sergio Bastard, del restaurante Sierra de Lóquiz, de Galdeano (Navarra), que preparó el ‘Bacalao confitado en aceite de brasas, tierra y rocas de olivas negras, gominolas de aceite y cristales de bacalao, ajo asado lentamente, guindilla y brotes de lombarda’.

Información obtenida de:

http://www.europapress.es/andalucia/noticia-diputacion-difunde-bases-viii-premio-internacional-cocina-aceite-oliva-18000-restaurantes-20100907163737.html

Nace la Denominación de Origen Aceites Sierra del Moncayo, que se suma a las ocho ya existentes en Aragón

Martes, 7 de Septiembre de 2010

El consejero de Agricultura y Alimentación del Gobierno de Aragón, Gonzalo Arguilé, ha presentado este viernes en Zaragoza la nueva Denominación de Origen (DO) Aceites Sierra del Moncayo, junto al presidente de la DO provisional, Luis Albericio, y el director general de Fomento Agroalimentario, Pedro Orduna. La nueva marca de calidad se suma a las ocho ya existentes en la comunidad autónoma y es la segunda en producir aceite con el marchamo D.O. Al acto han asistido productores, comercializadores, cooperativas, alcaldes de los municipios que acogen la marca, responsables del ámbito de la restauración y de otras denominaciones de origen aragonesas. La nueva Denominación, cuya normativa se publica este viernes en el Boletín Oficial de Aragón, comenzó a gestarse en el año 2007 gracias al impulso de un grupo de agricultores de las comarcas de Borja y Tarazona y el Moncayo. Actualmente, la D.O. se encuentra con la decisión favorable para que sea inscrita en el registro de Denominaciones de la Comisión Europea. El consejero de Agricultura y Alimentación ha felicitado a los impulsores de la marca y a “todos los productores, transformadores y comercializadores que deciden hacer una apuesta de mayor calidad pero también de mayores exigencias”. Arguilé ha hecho una referencia al resto de denominaciones de origen aragonesas para asegurar que “hay mercado para todos si se hacen las cosas bien y las denominaciones aragonesas están muy bien posicionadas en el mercado”. Por último, el consejero ha destacado la importancia de que el aceite sea considerado hoy un alimento de gran calidad. UN TOTAL DE 2.300 EXPLOTACIONES Aceites Sierra del Moncayo está formada por 2.300 explotaciones de 34 municipios y las almazaras de Borja, Magallón y Novallas, Oliambel y la cooperativa de Tarazona. Cuentan con una superficie de entre 2.000 y 2.500 hectáreas de olivos de las variedades empeltre (85%) y arbequina (15%), aunque la D.O. incluye también las variedades negral, verdial y royal. De esta superficie se obtienen de 4 a 5 millones de kilos de aceituna, de los que se extrae 1 millón de litros de aceite. Los productores tienen previsto que de esta cantidad, entre el 15 y el 25 por ciento se destine a aceite de oliva virgen extra con la marca de calidad. La Denominación de Origen se extiende entre el macizo del Moncayo y el Río Ebro y los olivares discurren entre los valles del Queiles y la Huecha. Se trata de olivos milenarios que crecen en un clima continental. El 75 por ciento de los olivos son de regadío, lo que permite garantizar una regularidad en las producciones. Aragón cuenta en la actualidad con ocho Denominaciones de Origen, además de Aceites Sierra del Moncayo: las cuatro del sector vinícola Campo de Borja, Somontano, Calatayud y Cariñena; Ternasco de Aragón, D.O. Aceite del Bajo Aragón, DO Melocotón de Calanda y D.O. Jamón de Teruel. La D.O. del Cava y del Espárrago de Navarra también cuenta con producción en Aragón. Estas marcas, que facturan cerca de 400 millones de euros anuales, se han convertido en referente de la producción agroalimentaria de calidad en la comunidad autónoma. Además, Aragón tiene una despensa de más de 50 productos con la marca C’alial, una enseña creada por el Gobierno de Aragón y que agrupa alimentos de repostería, cárnicos, y hortofrutícolas, entre otros. Asimismo, la mención Vinos de la Tierra aglutina los caldos de seis zonas de la comunidad autónoma.

Información obtenida de:

http://www.europapress.es/aragon/noticia-nace-denominacion-origen-aceites-sierra-moncayo-suma-ocho-ya-existentes-aragon-20100903144549.html

La séptima edición de Expomartos ya cuenta con el cartel anunciador

Lunes, 6 de Septiembre de 2010

A falta de dos semanas para la celebración de la séptima edición de Expomartos, el Ayuntamiento dio a conocer el cartel anunciador de la feria. La obra, realizada por el marteño Miguel López Morales, destaca por el color “oro” del aceite de oliva virgen extra marteño. Los preparativos para la celebración de la VII Feria del Olivar y del Aceite de Oliva, más conocida como Expomartos, continúan y el Ayuntamiento de la ciudad dio, ayer, a conocer el cartel que anunciará la muestra, que se celebrará del 16 al 19 de septiembre en el recinto ferial. La alcaldesa, Sofía Nieto, y la concejal de Desarrollo Local, María del Carmen Luque, fueron las encargadas de descubrir la imagen. Se trata de una obra del marteño Miguel López Morales y, en concreto, de la segunda obra premiada en la anterior edición. “Este año no se ha hecho un concurso para elegir cartel, ya que creemos que este recoge el alma de nuestro aceite. Se ve, en primer plano, un color oro como nuestra materia primera”, explicó Luque. En cuanto al lema de Expomartos 2010, precisó que será “Por nuestro aceite”. “Nos lo debemos creer, tenemos que apostar por nuestro producto, sentirnos fuertes y apoyar al sector”, consideró la edil. Por otro lado, Luque indicó que el Ayuntamiento cierra, en estos momentos, el programa con las actividades que se realizarán y, aunque no ofreció detalles, afirmó que, en los próximos días, se dará a conocer de “manera exhaustiva”. Lo que sí añadió la concejal es que la demanda de expositores “va muy bien”. “Hemos tenido una reunión (ayer) y valoramos que, hace dos años, sólo contábamos con dos expositores externos y, ahora, vamos por ocho que quieren mostrar, por ejemplo, la maquinaria agrícola”, dijo. Del mismo modo, se mostró satisfecha por el interés en el expositor interior. “También valoramos si repetiremos o innovaremos en estructura”, concluyó.

Información obtenida de:

http://www.diariojaen.es/index.php/menuprovincia/58-notprovinciales/25515-la-septima-edicion-de-expomartos-ya-cuenta-con-el-cartel-anunciador

El consumo de aceite arrasa en los hogares y supera a todas las grasas

Viernes, 3 de Septiembre de 2010

El Gobierno de España certifica que los hogares de las cincuenta provincias y de las dos ciudades autónomas que forman el Estado prefieren el aceite de oliva antes que cualquier otra grasa. El zumo de aceituna se consolida como líder del mercado y ya está entre los alimentos que más se compran.

El Observatorio del Consumo y Distribución Alimentaria del Ministerio de Medio Rural certifica que los españoles saborearon 506,8 millones de litros de aceite de oliva durante 2009. Sin duda, se trata de una cifra tremendamente elevada que denota que los consumidores aprecian  el producto. De hecho, para hacerse una idea de lo que representa cabe destacar que Jaén generó 433 millones durante esa campaña, lo que constituyó el 44% de la cosecha nacional y el 17% de la internacional. Para comprar estos millones de litros hubo que gastar 1.314 millones de euros.
Si se realiza un repaso de este informe y se revisan los lugares preferentes para tomar zumo de aceituna, se ve que la mayoría de los españoles consume aceite en su propio domicilio. De hecho, de los 506,8 millones de litros que se vendieron en España, 449,5 de ellos sirvieron para cocinar en los domicilios del país. Representa el 88,7% del total y conllevó un desembolso de 1.145,6 millones de euros. Asimismo, el observatorio del Ministerio de Medio Rural avala que cada español se gasta 25,05 euros en la grasa de las aceitunas ya que consume 9,83 litros cada año.
por variedades. El virgen extra gana cuota de consumo, pero aún no lidera el mercado. Las familias españolas tomaron 155,04 millones de litros de la grasa de las aceitunas de la máxima calidad frente a los 294,47 millones de litros de otros aceites compuestos por mezclas de vírgenes y lampantes, que se etiquetan bajo la denominación de suaves o intensos —en función de la proporción de cada uno que contenga—. Además, el Ministerio de Medio Rural indica que las personas jubiladas, los hogares monoparentales y las parejas adultas sin hijos son los que más oro líquido compran. Si se compara por comunidades, Asturias y Canarias destacan por su enorme fidelidad, que las convierte en las mayores consumidoras. El peso del aceite de oliva en relación al resto de grasas es tremendo. Mientras que los españoles se gastaron en el zumo de las aceitunas 1.314 millones de euros para comprar 506,8 millones de litros, si se suman el resto de grasas vegetales autorizadas para el consumo —girasol o soja, entre otras— sólo se llega a 343,1 millones de litros con un desembolso de 406,3 millones de euros. Y eso que, comparativamente, son mucho más baratas que el aceite de oliva.

Lugar de consumo
. El 88,7% del zumo de las aceitunas que se toma en España se realiza en los hogares; el 9%, en la restauración comercial —bares y restaurantes—, y el 2,3% en la restauración social —hospitales, centros geriátricos o cuarteles, entre otros—. Esto demuestra que las familias son mucho más fieles al zumo de aceituna que los bares, restaurantes e, incluso, comedores gestionados por las administraciones. Se debe a que, simplemente, las otras grasas son más baratas. De hecho, el 55% de las otras grasas se consume en los hogares; la restauración comercial, el 38,4%, y la social y colectiva, el 6,6% restante.
Los datos del Ministerio de Medio Rural evidencian que las buenas cifras de venta que registran las cooperativas y almazaras jiennenses se deben al interés por el zumo de aceituna y, también, a que tiene un precio atractivo para el comprador, pero ruinoso para el productor.

Información obtenida de:

http://www.diariojaen.es/index.php/menujaen/25-notlocales/25480-el-consumo-de-aceite-arrasa-en-los-hogares-y-supera-a-todas-las-grasas

DO aceite Jaén piden a Sanidad que envases hostelería no sean rellenables

Viernes, 3 de Septiembre de 2010

Los tres consejos reguladores de las denominaciones de origen de aceite de oliva de Jaén han enviado una carta al Ministerio de Sanidad para que en la Ley de Seguridad Alimentaria se incluya la obligatoriedad de que los aceites usados en hostelería estén etiquetados y cuenten con tapón no rellenable.

Este escrito se incluye en la campaña emprendida en los últimos meses por los consejos reguladores jiennenses para apostar por los aceites de oliva de calidad y aportar una mayor información y seguridad a los clientes, ya que podrán conocer si el aceite que están utilizando es virgen extra o de una calidad inferior, según una nota conjunta de las tres DOP jiennenses.

En esta carta, las DOP jiennenses recuerdan a la ministra Trinidad Jiménez que países como Italia o Portugal ya han legislado en este sentido con la finalidad de poner en valor la calidad del aceite de oliva virgen extra y por trabajar a favor de la seguridad alimentaria.

Los tres consejos reguladores entienden que esta petición tiene cabida en esta futura ley, pues en el borrador de la misma figuran normas para limitar el uso de determinadas grasas que favorecen la obesidad y la aparición de enfermedades cardiovasculares.

Actualmente, en la mayoría de los casos, el consumidor encuentra en la mesa de los restaurantes y bares aceiteras sin etiquetar y el ciudadano no puede conocer si ese aceite presenta un contenido alto o bajo en grasas perjudiciales o beneficiosas para la salud, en ácido oleico, o si tiene otras sustancias beneficiosas desde el punto de vista nutricional.

Creen que España, como el mayor productor de aceite de oliva del mundo, debe afianzar este liderazgo no sólo en producción, sino también en consumo y cultura, y “la utilización de aceites correctamente etiquetados en la restauración puede suponer una enorme promoción de los aceites de calidad de cara al turismo exterior”, por lo que piden que el aceite tenga un tratamiento similar al que reciben el agua o el vino.

Información obtenida de:

http://www.finanzas.com/noticias/empresas/2010-09-01/338144_aceite-jaen-piden-sanidad-envases.html

Los grandes grupos del aceite aspiran a quedarse con la planta de Fedeoliva

Jueves, 2 de Septiembre de 2010

La gran envasadora de aceite de oliva de Guarromán, que perteneció a Fedeoliva antes de que el grupo quebrara y cayera en manos del juzgado, es un dulce caramelo para los grandes grupos del aceite. Hojiblanca, Interóleo Picual y Sovena no esconden su interés por la fábrica.

Por el momento, la envasadora sigue en Guarromán cerrada a “cal y canto”. Sin embargo, todo apunta a que dentro de poco habrá movimientos para fraguar una adjudicación a una empresa oleícola o gestar una alianza que permita rentabilizar una de las plantas de embotellado, almacenamiento y análisis de aceite de oliva más importante del mundo. Perteneció a  Fedeoliva, pero se paró en 2005 cuando el grupo entró en crisis y murió en los juzgados después de acreditar una situación de quiebra. No obstante, las grandes empresas oleícolas saben del tremendo potencial que tiene “dormido”, por lo que no esconden su interés.
La envasadora de Fedeoliva, ahora, es propiedad de la Junta de Andalucía. La sociedad de capital riesgo Invercaria, que pertenece a la Consejería de Innovación, se la adjudicó en febrero de 2005 después de que el Juzgado de lo Mercantil de Jaén la sacara a subasta. Los administradores concursales consideraron que el precio de mercado rondaba los 7 millones de euros, pero, al final, se vendió casi tres veces más barata. Invercaria se la quedó por 2.400.100 euros en una subasta pública a la que también se presentó Sovena, que es un grupo de capital portugués que se ha convertido en una de las empresas oleícolas más importante del mundo gracias a su implantación en el mercado luso y a una alianza estratégica con Mercadona que le ha permitido expandirse por la provincia. No obstante, Sovena se retiró de la puja y argumentó: “No competimos con la Junta de Andalucía. Pujamos por Fedeoliva porque considerábamos que era una estupenda oportunidad de ampliar nuestro negocio. Garantizaba los intereses de crecimiento, pero no vamos a competir con la administración”. Asimismo, no hay que olvidar que la primera vez que el Juzgado de lo Mercantil de Jaén pidió 5,7 millones de euros en la subasta, pero no hubo ninguna puja para adquirirla. De hecho, ni siquiera se mostró interés por participar con la puja mínima exigida, que era de 3 millones de euros. De ahí que tuvo que retirarla de la subasta y ponerla, otra vez, a 2,4 millones, en el que se la quedó la Junta de Andalucía.
Sin embargo, de esta manera, Sovena mostraba por primera vez su interés por la envasadora de Fedeoliva, que llegó a embotellar 12 millones de kilos de aceite de oliva en Jaén. En cambio, la planta fue a parar a la Consejería de Economía, Innovación y Ciencia en febrero de 2009 y, desde entonces, no se ha realizado movimiento alguno con vistas a la opinión pública. No obstante, según ha podido saber Diario JAEN, sí que se han mantenido reuniones para decidir el futuro de estas faraónicas instalaciones para el envasado, análisis y almacenamiento de zumo de aceituna. La Junta mantiene la misma filosofía que expresó el que entonces era vicepresidente del Gobierno andaluz, Gaspar Zarrías, que ahora ocupa la Secretaría de Estado de Política Territorial. El Ejecutivo de Andalucía quiere que sirva para los intereses de los productores de aceite de oliva, pese a que, por el momento, no ha trascendido que tenga fórmula alguna diseñada para que vuelva a funcionar. Sin embargo, ofertas no le han faltado. De hecho, los “vecinos” de la envasadora de Guarromán aseguran que, de vez en cuando, admite visitas o, dicho de otro modo, que, desde que se la quedó Invercaria, ya ha recibido a algunas personalidades que querían ver sus instalaciones. La Consejería de Economía, Innovación y Ciencia busca una fórmula que ayude a los productores jiennenses a creer en la capacidad que tiene el zumo de aceituna en el mercado si se envasa y comercializa de forma directa, en vez de optar por operaciones de compra y venta a granel.
Sovena siempre quiso la envasadora. No la buscó en el Juzgado de lo Mercantil cuando salió por 2,4 millones de euros para no crear “mal ambiente” con la Consejería de Economía, Innovación y Ciencia, pero este detalle le puede hacer “ganar puntos” en la decisión final que tome la Junta de Andalucía. Pero, no es la única empresa.
Hojiblanca también desea la envasadora. Su director general, Antonio Luque, explica que su grupo cooperativo ha preguntado al Gobierno andaluz por los planes que tiene para la planta de Fedeoliva. Además, indica que le han dicho que a Hojiblanca le interesan estas instalaciones. “Hemos enviado cartas a la Consejería de Economía, Innovación y Ciencia. Ahora, estamos a la espera. Nos gusta su capacidad para el envasado, la planta de almacenamiento y sus laboratorios. Queremos tener más presencia en Jaén con vistas al futuro”, manifiesta Antonio Luque.
Asimismo, continúa: “No hemos tenido respuesta de la Junta. Nosotros le hemos dicho que, si lo va a vender o pretende alguna fórmula para ponerla en marcha, a Hojiblanca le puede interesar. No obstante, sabemos que no somos los únicos que queremos la planta de Fedeoliva”. El director general de Hojiblanca expone argumentos convincentes encima de la mesa con vistas a la decisión que pueda tomar la Administración autonómica, como que son el primer grupo cooperativo de Jaén con una producción de 50 millones de kilos en la provincia que está en manos de los productores. Sin embargo, Interóleo Picual de Jaén también quiere la envasadora de Fedeoliva. Su presidente, José Gilabert, explica que la Junta de Andalucía se quedó con ella con la idea de que retornara al sector. “No hay nada concreto aún. Nosotros queremos esta fábrica, aunque sabemos que hay más empresas interesadas. Tendríamos que ver las condiciones, aunque le hemos dicho a la Junta que cuente con nosotros para cualquier proceso”, declara el presidente. Interóleo Picual también da firmes argumentos.  Gilabert aclara que se trata de una empresa formada por agricultores que tiene sede y capital en Jaén, que fue donde se gestó Fedeoliva. Asimismo, indica que maneja alrededor de 50 millones de kilos de graneles. No hay duda de que las grandes empresas del sector saben que la envasadora es un “caramelo” que se ha de poner en marcha muy pronto. Por ello, toman posiciones. También existe interés de algunos grupos vinculados a la alimentación que, por ahora, no han trabajado en el sector del aceite, pero que ven una magnífica oportunidad de negocio en Fedeoliva. Consideran que si tuvieran una moderna envasadora en la provincia que generase el 17% del aceite que se consume en el mundo podría ser un negocio con grandes posibilidades para el futuro.
Fedeoliva estaba integrada por 15 cooperativas  y unos 7.000 agricultores. Llegó a vender cerca de 25 millones de litros de aceite de oliva, la producción íntegra aportada por sus sociedades miembros. En 2003, envasó 12 millones de litros de aceite de oliva, de los que un elevado porcentaje tuvo como destino el mercado estadounidense.

Información obtenida de:

http://www.diariojaen.es/index.php/menujaen/25-notlocales/25436-los-grandes-grupos-del-aceite-aspiran-a-quedarse-con-la-planta-de-fedeoliva

Hojiblanca dobla sus ventas en Sudáfrica tras el Mundial de fútbol

Miércoles, 1 de Septiembre de 2010

La aceitera Hojiblanca ha aumentado sus ventas en Sudáfrica a raíz de la difusión conseguida por el título mundial de fútbol conseguido por España, que ha hecho que lo español “esté de moda”, según han informado fuentes de la empresa.

Las ventas de aceite virgen extra envasado del Grupo en ese país “se van a duplicar” este año hasta llegar a los 600.000 litros de aceite de oliva virgen, y además se venden en este país aceitunas de mesa con marca Hojiblanca, según han asegurado a Efe desde la compañía.

Los productos Hojiblanca se pueden adquirir en las quinientas tiendas que tiene la principal cadena de distribución del país, Shoprite, que también cuenta con establecimientos en países vecinos como Mozambique o Angola, lugares a los que también se está empezando a exportar.

Hojiblanca opera desde hace ocho años en Sudáfrica, país donde el principal aceite consumido es el de girasol, si bien las ventas de aceite de oliva virgen extra -usado para alimentación en crudo- aumentan lentamente pero de forma sostenida.

El Grupo Hojiblanca, líder mundial de aceite de oliva virgen extra, facturó en 2009 un total de 340,44 millones de euros, lo que supone un incremento de un 16,8 por ciento con respecto al ejercicio anterior, y produjo 183.238 toneladas de aceite de oliva virgen.

Información obtenida de:

http://www.elmundo.es/elmundo/2010/08/31/andalucia_malaga/1283245391.html