Aceite gourmet y para niños, fórmulas para plantar cara a la crisis de precios

Botellas de medio litro de a 11 euros y líneas de producción destinadas al consumo infantil. Éstas son algunas de las iniciativas que han adoptado las empresas del sector oleícola de Lleida para afrontar la crisis de precios en origen y el exceso de producción, que ha llevado a las autoridades comunitarias a activar el mecanismo del almacenamiento privado para reducir el volumen de oferta.

“Fuera de la cultura mediterránea no existe la creencia de que el tenga propiedades saludables. Además, rechazan que los niños ingieran un producto con un sabor tan fuerte”. Con esta explicación, justifica el director del Grup Pons de Roselló, Eduard Pons, el lanzamiento de una línea de aceite para niños menores de siete meses y otra para los de menos de tres.

Frente a la caída de las cotizaciones y del consumo interno, la empresa Pons ha optado por exportar un 90% de sus nuevos a 140 países. Entre ellos, EEUU, Kuwait o Chile. De esta forma, a la vez que abren nuevos mercados “vendemos un producto para una franja de edad concreta y creamos un hábito de compra”, explica Pons. Este proyecto de la firma leridana ha recibido recientemente el primer premio a la Innovación en un concurso que se celebró en una feria alimentaria en México.

La conquista de un segmento de mercado también ha sido el objetivo de la cooperativa de la Espluga Calba. La entidad, que forma parte de la DO de aceite de les Garrigues, ha compensado el descenso de la cosecha con la marca Spelunca, destinada al segmento . La botella de medio litro se comercializará a 11 euros y solo se venderán 4.000 unidades. Spelunca, que rememora el topónimo latino de la localidad, supone el 6% de la producción total de la cooperativa.

El presidente de la Espluga Calba, Joan Torres, comenta que la cooperativa ha invertido 18.000 euros en la marca Spelunca, a la que dedican “las mejores olivas de nuestras fincas más selectas”. La decisión de dirigirse a un cliente selecto se constata en el proceso de producción. Así, los detalles se cuidan hasta el punto de que la variedad de oliva arbequina se recoge a mano y se embotella con cristal oscuro para que la luz no altere las propiedades del producto.

Información obtenida de:
http://www.lavanguardia.com/local/lleida/20120802/54332485080/aceites-gourmet-ninos-afrontar-crisis-precios.html

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