Los agricultores extremeños han recogido ya el 90 % de la aceituna de molino en una campaña más rápida de lo normal que se saldará este ejercicio 2011-2012 con unas 50.000 toneladas de aceite de oliva virgen, en similares niveles al anterior, cuando se obtuvieron 50.350 t, de “excelente” calidad.
Así lo han explicado a Efeagro fuentes de Cooperativas Agro-alimentarias de Extremadura, que aclaran que los datos son aún provisionales a inicio de campaña que pueden variar después.
Las cifras a nivel nacional apuntan una cosecha de 1.365.000 toneladas de aceite de oliva virgen a nivel nacional, frente a 1.389.000 toneladas de la 2010-2011.
Está previsto que la campaña actual termine en la Comunidad extremeña entre finales enero y mediados de febrero, mientras que en otras zonas de España las actividades en el campo llegarán hasta mediados de marzo.
En Extremadura, los olivos tienen más aceituna que en la campaña anterior, pero los rendimientos son muy bajos, en torno a un 15 % frente -a la media que se sitúa en un 19 %-, lo que impide que el volumen de aceite de oliva obtenido sea mayor.
La recogida y la entrada de aceituna en la almazara para su molturación está siendo más rápida que durante la campaña pasada y los aceites vírgenes obtenidos en los molinos pueden calificarse como “excelentes”, según ha subrayado desde las cooperativas.
A su juicio, el cuidado en el campo de los olivareros, la época oportuna de recolección y los sistemas de molturación empleados en las almazaras han conseguido que campaña tras campaña la calidad del aceite de oliva virgen extremeño sea “extraordinaria”.
En el lado negativo, las cooperativas han señalado los bajos precios registrados en origen, “que rozan los límites de la rentabilidad” y que “el sector viene sufriendo” desde hace varias campañas.
Por ello, han abogado por “la necesaria” activación del mecanismo de almacenamiento privado de aceite y para las distintas categorías de aceite -no sólo para el virgen-, aunque sea una medida coyuntural en el objetivo del sector de revalorizar los precios hasta niveles de rentabilidad para los agricultores.
Han recordado que la última licitación coincidió con un enlace de campaña y el hecho de limitarla a una sola categoría -virgen y no para los lampantes- provocó que “no se obtuvieran los resultados óptimos”.
Información obtenida de:
http://www.abc.es/agencias/noticia.asp?noticia=1064961
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