El aceite vive la campaña de comercialización más internacional de toda su historia. La Agencia para el Aceite de Oliva avala que las exportaciones siguen “pulverizando” todos los registros mientras que la compra de zumo a otros países aumenta respecto a los parámetros del ejercicio anterior.
El zumo de la aceituna es más universal que hace unos meses y todo apunta a que traza una senda que marcará los designios futuros de la comercialización. Las campañas de promoción que están en marcha gracias a la Interprofesional, la Junta de Andalucía, la de Castilla-La Mancha y la Unión Europea hacen que la grasa se conozca más en el mundo, lo que concede una ventaja competitiva estructural respecto a las otras porque se asocia a la salud. Pero, además, los mercados financieros muestran una particularidad coyuntural que favorece aún más la circulación del aceite de oliva. No es más que la situación actual de la divisa europea, que muestra debilidad.
Por ello, como la mayoría de los grandes productores —España, Grecia e Italia— vende en euros, los países que trabajan con otra moneda compran más, simplemente, porque les sale mucho más económico. Quizá, son dos premisas que ayudan a entender que, cada mes, salen 61.810 toneladas de aceite de oliva de España rumbo a otros países —Jaén aporta el 41%— y que ya se han vendido 494.500 toneladas fuera del territorio nacional, lo que supone un auge del 16% respecto al año anterior y que hace que la Agencia para el Aceite de Oliva —que es el órgano de control del sector del Ministerio de Medio Rural— apunte a que, salvo sorpresa, se batirá el récord histórico. Además, lo dice con conocimiento de causa porque las exportaciones en esta campaña superan en un 32% los registros de los cuatro años anteriores.
Asimismo, las aceiteras españolas ya han adquirido 36.200 toneladas de zumo a otros países productores que se encuentran fuera de las fronteras de la Unión Europea. Principalmente, las compras se han realizado en Túnez y siempre dentro de los protocolos de la Organización Común de Mercado (OCM). Los operadores saben que los mercados internacionales quieren zumo de aceituna y aprovechan una cláusula que indica que se puede adquirir el producto, mientras que no sea para introducirlo en el mercado de Europa, sino para remitirlo a otros países en forma de operaciones exportadoras. De hecho, la compra de aceite de oliva fuera de España se ha incrementado un 28% respecto al año anterior.
Información obtenida de:
http://www.diariojaen.es/index.php/menujaen/25-notlocales/24507-el-aceite-afronta-la-campana-mas-internacional-de-toda-su-historia
Etiquetas: Aceite, Aceite de oliva, aceituna, Jaen, salud, zumo