La Ermita de la Candelaria, perteneciente a la Fundación Bodegas Campos, acogió la ponencia de Eduard Escrich Escriche, profesor Titular de Fisiología de la Universidad de Barcelona.
Durante la conferencia, enmarcada dentro del curso de la Universidad de Verano Corduba El aceite de oliva en la salud, la cultura y la economía de los pueblos mediterráneos , se han tratado los resultados de las investigaciones llevadas a cabo por el doctor Escrich en cuanto a la relación entre las propiedades del oro líquido y el cáncer de mama. “Tenemos datos que dicen que el aceite puede tener valores protectores contra la enfermedad”. Así de contundente exponía Eduard y continuaba diciendo que “en nuestros 25 años estudiando varios tipos de grasas, dentro de las saludables, se encuentra el aceite de oliva, aunque hay que matizar que si se abusa, el efecto puede ser el contrario y convertirse en perjudicial”.
Mientras tanto, en el Campus Universitario de Rabanales, José Vicente Muñoz Serrano, jefe de servicios de los Laboratorios de El Cabril, ofrecía una conferencia sobre Criterios de aceptación en la gestión de residuos de media, baja y muy baja actividad . A pesar del recelo que provoca el asunto, José Vicente alega que “El Cabril no es un vertedero donde se deposite cualquier basura, los residuos tienen que tener una serie de requisitos desde el momento que se producen hasta el momento en el que se almacenan” y añadía que “trabajamos de una forma muy seria, con gente profesional y muy preparada, con la tecnología más avanzada a nivel internacional en gestión de residuos. Si el ciudadano se informara, se daría cuenta de que no tiene que tener ningún miedo”. Antonio Martín, director del curso, agradecía el éxito de asistencia en estas jornadas que se mantienen desde la primera edición de los cursos de verano.
Continuando con el curso Entender el mundo actual: cultura de la defensa y conflictos internacionales en un marco de diálogo de civilizaciones , José Emilio Roldán, jefe de la Unidad Militar de Emergencias del Ministerio de Defensa, presentó una ponencia en la que se realizaba un balance de este sector de las Fuerzas Armadas en los cinco años que lleva al mando. Estos grupos se dedican a situaciones de emergencia, por lo que han actuado en inundaciones, nevadas e incendios forestales, incluso están en proceso de acudir a contextos de riesgo biológicos, químicos, nucleares y radiológicos. Roldán recalca que, a pesar de los recortes presupuestarios de las administraciones públicas, la actividad de la unidad se mantiene en el mismo grado de operatividad.
Información obtenida de:
http://www.diariocordoba.com/noticias/noticia.asp?pkid=572839
Etiquetas: Aceite, Aceite de oliva, Cordoba, salud