Jaén vuelve a ser determinante en la cosecha de aceite de oliva de España. El Ministerio de Medio Rural da por cerrada la campaña de producción en todas las provincias del país y revela que casi la mitad del zumo de aceituna que se venderá en los supermercados y en el extranjero es ‘made in Jaén’.
España ha producido 1.394.700 toneladas de aceite de oliva, lo que supone un incremento del 35% respecto al año anterior y un 33% si se compara con la media de las cuatro últimas campañas. Además, el Ministerio de Medio Rural deja claro queJaén es la “alcuza” española, ya que aporta el 40,6% de la grasa de las aceitunas que se comprará en los supermercados de todo el país o que saldrá en camiones o barcos rumbo a los mercados internacionales. Los olivareros jiennenses consiguen este registro gracias a que —pese al temporal de lluvia— fueron capaces de generar 567.437 toneladas de aceite de oliva. Asimismo, queda claro que, pese a que existen provincias en los que el olivar intensivo y superintensivo han tenido una implantación considerable, Jaén no pierde su hegemonía, al menos por el momento. Hay factores que “pesan” como es la experiencia en la producción de sus olivareros, la profesionalización de sus fábricas y el auge de las explotaciones de regadío. Además, tampoco hay que obviar que el “mar de olivos” jiennense empieza a mostrar algunos pequeños “islotes” de plantaciones intensivas y que existe un plan —financiado por la Caja Rural— para aumentar estas plantaciones.
Por otro lado, la Agencia para el Aceite de Oliva indica que la compra de grasa de aceituna de España a otros países se ha incrementado. Concretamente, suben el 34% en relación al pasado año, aunque hay una disminución del 31% si se compara con la media de las últimas cuatro campañas. Los empresarios españoles adquirieron 33.900 toneladas. No es una cantidad muy elevada, pero sí que contrasta con la de hace un año, en el que casi no se importó aceite.
Información obtenida de:
http://www.diariojaen.es/index.php/menujaen/25-notlocales/23272-mas-del-40-de-la-cosecha-de-espana-es-aceite-made-in-jaen
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